［レストラン訪問］ラーメン京都駅前東塩小路・本家 第一旭 たかばし本店で京都らしいラーメンを食べる。
第一旭と新福菜館を連食する方は案外いるとの事なので、新福菜館に続いて、第一旭へ。入ると、さらに関西弁のきつい店員さんが多い印象。そして、坊主の方が多いなぁという印象も。さらに強面なかんじですかね。でも仕事はキッチリ。みんな職人さんですね。さ...
［レストラン訪問］ラーメン
［レストラン訪問］ラーメン京都駅前東塩小路・新福菜館本店の中華そばを早朝に食す。
10月、１泊２日。目一杯スケジュールを詰め込んで京都へ向かいました。東京６時ジャスト発、のぞみ１号で。お目当ては、「京都で京都らしい京都の朝ラー」を食べる！という事で、行ってきました。京都駅から歩いてすぐ。新福菜館と第一旭が隣同士で営業して...
［食材］イタリア食材アグロモンテ チェリートマト パサッティ
保存料を一切使用していない食塩とバジルのみで味を添えた、南シチリアのチェリートマトソースの瓶詰め、イトーヨーカドー食品館で売っていました。本当に濃厚な甘味と旨味と芳醇さ、爽やかさが手軽にすっと味わえる。そもそも、南シチリアのチェリートマト自...
その他キリンラガービールのキャッチコピー、やっぱり東海３県版が一番エッジが立っている。
キリンビール（特にラガー）は、各地域ごとにキャッチコピーをつけてPR展開しているんだけど、いろいろ調べてみると、「北の恵みに感謝。」とか「さいたまの楽しいに感謝」とか僕の出身である三河地方なんか「三河に感謝、三河に乾杯。」とか。どんだけ感謝...
［レストラン訪問］イタリア料理渋谷・バカリ ダ ポルタ ポルテーゼの低加水パスタフレスカのランチがかなりイイ！
渋谷のさ、センター街の奥。東急ハンズ近くの雑居ビルの奥にあるバカリ ダ ポルタ ポルテーゼ（BACARI da PORTA PORTES）長い店名だなぁ（笑）バカリと略しましょうか？でも、早口言葉で話すのも楽しいので、そのままで。浅草開化楼...
［レストラン訪問］甘いもん・スイーツ今更ですが、御徒町の、うさぎやのどら焼きは本当に旨い、とくに出来立て。
出来立てというより、買いたてかな？御徒町のうさぎやのどら焼きは、俺的には非常に好物なのですが、よく、おつかいもので箱買いする時に、１つとか２つとか、バラで買って、その場で食べ歩きするんです。ほのかに温かくてさ、餡がとろっとしててさ、しっかり...
［食材］飲み物高麗で神社エールっていうジンジャーエールを買ったんだが・・・
曼珠沙華を見にいった時に、なんか珍しいもんがあるなぁと思って買って来た高麗ジンジャ・神社エールというジンジャーエールがあってさ、もの珍しさに買ってみて、家で冷やして飲んでみたんだ。※ちなみに、神社エールというネーミングの商品、国内にいくつも...
旅神津島酒造の盛若っていう麦焼酎がなかなか優しい味で酩酊する。
大島で呑んだ焼酎の一つ。当然、神津島なんて行ったことはないのだけど、きっと旨いんだろうなぁって思って。呑んでみたらさ、本格焼酎なのに、案外すっきり爽やかな感じでさ、次から次へ～と杯が進んでしまう感じ。気づいたら何本も空けてしまっているという...
菓子東京大島・恵比壽屋製菓店の牛乳煎餅が素朴で旨くて大好きだ。
お土産やさんで買った、手焼きの牛乳煎餅。まぁとってもシンプル。大島の牛乳やバター、小麦粉と卵、砂糖だけのシンプル構成。なのにさ、なんでこんなに旨いんだろうって、そんなかんじの煎餅。どうせお土産品でしょ？なんて思っている人がいたら、まずとりあ...
［レストラン訪問］寿司伊豆大島・いざなみの、べっこう寿司
旨いぞ！って言われれば、そりゃあ興味ももつでしょう。以前、寿司屋の友人が出してくれた、芥子で食べる島寿司を食べた事があるんだけど、伊豆大島の島寿司である、べっこう寿司ってのは、島の唐辛子を漬け込んだ醤油ベースの調味液に浸けた白身魚で握る寿司...
［レストラン訪問］寿司愛知碧南・ゆき寿司
碧南市・広藤園という藤棚の隣に店を構えていてね、所謂、昔ながらの渋いお寿司やさんです。だいたいいつも活気があってね、朝も夕方も早くから人が多いので、ほんとに行きたければお席の予約をおすすめする位。でもね、本流を楽しみたいなら確実にカウンター...