［レストラン訪問］ダイナー赤羽岩淵・ラクレット×ラクレット チーズ工房NEEDSのチーズを食らう
チーズでも食べに行かないか？と誘われ、赤羽の飲み屋街を奥へと行くと、ラクレット×ラクレットという店にたどり着く。 ラクレットチーズの専門店ということで、そりゃあ食べますよ、ラクレット。さぁドロドロと溶かしてもらおうじゃないかということで、あ...
レストラン訪問
［レストラン訪問］ダイナー
［レストラン訪問］駅弁/空弁/機内食東海道新幹線の駅構内売店で購入した大阪・柿千 焼さばずし
奈良県吉野郡天川村発祥で大阪で作られている焼さばすし。たまたま新幹線に乗り込む前に見つけたので買って食べてみた。あ、これ、ちゃんと美味い。焼いた鯖のいい香りと、ちゃんと米が美味いので素晴らしいなぁと思います。見つけたら買おう！
［レストラン訪問］和食・日本料理名駅エスカ・海老どて食堂の海老土手
甲羅グループが手がける「海老どて食堂」店内にでっかいエビフライが飾られてあります。とにかくエビフライ推しな店です。ですが食うべきは「海老どて」その前にちょっと焼き茄子をつまんでおきます。個人的な趣味です。さて、えび土手のはじまりです。味噌だ...
［レストラン訪問］和食・日本料理三河湾 リゾートリンクス・日本料理 青海波の懐石料理 楓
青海波と言ったら、無限に広がる海の波の文様に未来永劫へと続く幸せへの願いと、人々の平安な暮らしへの願いが込められた縁起の良い柄として知られれいるが、それがこのお店の名前にもなっている。盆にも青海波があしらわれています。今回は懐石料理をいただ...
［レストラン訪問］甘いもん・スイーツ豊橋・ボンとらや、ピレーネ
豊橋では知らない人はいないんじゃないかな。１日3,000個売れていると言われている、ボンとらやの「ピレーネ」このお菓子の面白いのは、愛知県下に同じようなお菓子で名前違いのものがいくつもあるという事だ。「パリジャン」とか「アントルメ」とか「フ...
［レストラン訪問］居酒屋羽田市場食堂 東京駅店、昼からさっくり酒飲んで魚を食う。
新幹線に乗る前に、サクッと魚でも食って飲んでができたら最高なわけだけど、羽田市場ならそれが可能なわけだ。気軽でいいよね。コインを買って料理やお酒と交換するというスタイルなので、先にもりもりコインを買って対応です。これで1000円くらいか。な...
［レストラン訪問］ファストフードモスバーガーの期間限定バーガー・海老カツ オマールソース
モスバーガー、好きです。前回、これまた期間限定の【数量限定】日本の生産地応援バーガー 真鯛カツ＜愛媛県愛南町＞が素晴らしく美味しくてですね、そのまま海老カツの方にも手を出してしまったわけです。ソース、やっぱり美味いですね。結局甲殻類なので、...
［レストラン訪問］ラーメン練馬・ドリルマン、特製中華そば
ドリルマンといえば、かつて池袋と椎名町の間にあったBASSOドリルマン。ミシュランのビブグルマンに4年連続掲載されてたお店は練馬に移転。そしてやはり当然のことながら人気店でして、賑わってるわけです。特製をいただきます。そりゃめんもスープもう...
［レストラン訪問］とんかつ東銀座・にし邑 、上ロースかつ膳
とんかつが食べたい、どこかないかなと銀座あたりで探していたわけです。そんな中でふらり入ったのが、にし邑。行列ができていなかったのでサクッと入れたのだが、ただ単純に運が良かっただけで、食事を終えて外に出たらちゃんと行列でした。最初にもう書いち...
［レストラン訪問］ファストフードファミリーマート・港屋創業者と開発した「冷たいダブル半熟玉子辛すぎラー油そば」
港屋といえば新橋愛宕にあった伝説的な立ち食い蕎麦の店。創業者の菊地剛志氏と共同開発した冷やし麺「冷たいダブル半熟玉子辛すぎラー油そば」ってのができまして、そりゃあ通ってた俺としては食べるしかないよねって思って、購入したわけです。半熟卵が２つ...
［レシピ］おつまみドミノピザの岩下の新生姜トッピング
公式でこんなトッピングはありません。でも、デリバリーをするっていうことは、なにをやるのもありです。前回、岩下剛田ってのを作りました。チーズと生姜の掛け合わせは、割とありなので、だったら、ピザの上に岩下の新生姜を乗っけたって問題ないよね。とり...