［レシピ］パスタ余市のいくらを使った、卵とレモンのスパゲッティ
余市・柿崎商店で買ってきたいくらを使ってなんか作るかとなった時、スパゲッティでもやるかとなってできたのがこちらです。卵とレモンを纏わせたスパゲッティにいくら。正直、瞬殺です。■材料・スパゲッティ（食べたいだけ）・いくら（食べたいだけ）・卵（...
zintomo
［レシピ］パスタ
［レストラン訪問］食堂余市・柿崎商店海鮮工房、控え目に言って最高すぎる海鮮食堂
余市にある柿崎商店の2Fに食堂があって、そこがなかなか最高だとタクシーの運転手さんが言うもんだから、余市蒸留所見学の後に、遅い昼食をすることになりました。先に注文と会計を入口で行ってから着席して待つと言うスタイル。ドリンクも例外ではない。で...
旅余市・雪の中のニッカウヰスキー余市蒸溜所でウヰスキーを学ぶ
ウイスキーの蒸留所の工場見学、サントリー山崎蒸留所にはもう何度も行っているが、ニッカウヰスキーへの訪問は初めて。実はずっと行きたかった場所でもあります。山崎に行った時の話はこちら。見学はもう絶対に要予約。仲間にとってもらいました。超人気なの...
［食材］加工食品余市・柿崎商店、老舗の地元のワクワクしすぎる魚屋
余市に来ました。理由はニッカウイスキー余市工場の見学の為。でも、見学だけじゃもったいないので、何かないか事前にタクシーの運転手さんに聞いたら、柿崎商店には行くべきだというので、行ってみましたが、まぁこれが大正解。え、安！！一箱価格ですかまじ...
［レストラン訪問］テイクアウトすすきの・にぎりめし、塩と醤油とバター醤油
札幌すすきので24時間やってる、アホほど美味いおにぎりの店といえば、にぎりめし。ど定番オブど定番、だが絶対的に美味い。NHKでも、2012年7月17日放送 「札幌すすきの24時間にぎりめし屋」の回でできたお店です。早朝、３つばかし買ってホテ...
［レストラン訪問］寿司すすきの・ちょこっと寿司本店、地元民も愛する真夜中の立ち食い寿司
すすきのは、やっぱり夜中のグルメが楽しい。地元の方々に、どっかいいとこないかい？とか聞くと、ちょこっと寿司がいいんじゃない？というわけで行ってみたわけです。夜中でも普通に並びます。でも、並んでも食べたい。というわけで、ぬるっとカウンターにイ...
旅すすきの・ららつー、一度は行くべきニューハーフショークラブ
このショークラブに行きたい！という連れ達の提案に、うん、行く！となった俺。ニューハーフショークラブのレベルの高さはよくよく漏れ聞いてはいたのだけど、なかなか機会がないのでね、行ってみることにしたわけです。ワクワクするステージ。機材周りもしっ...
［レストラン訪問］酒場・バーすすきの・すなっくすずめ、恐ろしく居心地の良い空間
すすきのの夜を楽しむ為の基地を作っておこうぜなんていう話で、人数のそこそこにいる野郎達は、聞き込み調査のものと、このスナックに訪れることになる。すなっくすずめ。地元のよく知ってる系常連さんの多い店ですが、それでもまぁ居心地良く、なんせ懐にそ...
［レストラン訪問］焼肉すすきの・夜空のジンギスカン45店、癖や臭みのない羊肉をもりもり食べる店
札幌でジンギスカンの店と言ったらここだねっていう店は数多くある。本州でもいろんなところに行ってるし、随分前だけど、すすきのの別の店でジンギスカンを食べている。割と羊は好きです。今回は仲間が席をとってくれたお店に行きました。予約経緯的には、地...
［食材］加工食品壮瞥町・ヨツカド商店、地域の美味しいをアップデートするお店
移住します！どこに？壮瞥町に！え、どこそれ？北海道、洞爺湖とかの近く！お、おう・・・という話をしたのがもう数年前。仲間はいつの間にか移住し、2022年8月に壮瞥町の道の駅そうべつの目の前に実店舗をオープンさせたのが、ヨツカド商店。なんだか雰...
［レストラン訪問］寿司伊達紋別・回転寿司割烹伊達わさび伊達本店、地元民定番の美味い寿司
道南近辺に用事があって、とはいえ何度も訪れてはいないので地理的にはちょっと分からんところもあるので、自分の仲間の地元民に「ここのお店はどうだい？」と連れてきてもらったお店が伊達わさび伊達本店。そもそも北海道だし魚介は鉄板的に美味いというわけ...