［レシピ］おつまみ野郎飯流・いわゆる居酒屋で出てきそうなほうれん草とコーンの醤油バター炒め
なんの奇をてらった感じでもない、ザ・居酒屋料理。しかも、ものすごく昭和臭いかんじのやつ。おしゃれでもなんでもないですが、妙に食べたくなるやつ。コーンの缶詰とか使ってもいいけど、ここはひとつ、缶詰とか使わないでやろう。うまさは、段違いです。■...
zintomo
［レシピ］おつまみ
［レシピ］鍋野郎飯流・湊部屋のちゃんこのインスパイア系 塩ちゃんこ鍋
野郎飯流・湊部屋のちゃんこのインスパイア系 塩ちゃんこ鍋のレシピを紹介しています。野郎飯の料理は目分量で簡単に作れますので是非試してみてください。
［レストラン訪問］焼肉バリ・ジンバラン イイガワルンの、めちゃくちゃ旨いスペアリブバーベキュー
ウルワツ寺院でケチャを見たあとに、お腹がすいて、ガイドさんに、どっか旨い飯ない？と尋ね、紹介してもらったお店。IIGA WARUNG Special BBQ Ribs House & Indonesian Foodホテルで腕を振るっていたシ...
［レストラン訪問］イタリア料理学芸大学 オステリアバル リカーリカで肉々しい宴を。
美味いもん好きの方々においては、説明するまでもないオステリアバル。学芸大学駅近くに佇む、予約のとれにくいリカーリカ。イタリア語で再充電。充電しなきゃいけない方々がアホほど多いんでしょう。そりゃそうだ、充電するなら、美味いメシに美味い酒がある...
［レシピ］おつまみ野郎飯流・たたききゅうりとホタテ貝ヒモのピリ辛和え物
中華系前菜、ほんとにすぐにできます、しかも、適当に。ビールとか、ほんとよく進みます。■材料・きゅうり（食べたいだけ）・ほたて貝ひも（食べたいだけ）・豆板醤（適量）・豆鼓醬（適量）・オイスターソース（適量）・塩（少量）・紹興酒（少量）■作り方...
［レストラン訪問］ラーメンバリ・サヌール 東京ラーメンごん太で本格的な日本のラーメンを食べる。
バリには、なんぼか日本のラーメン店がある。正直、クタを歩いている時に、王様中華そばの暖簾を見かけたときには本当にびっくりしました。さて、話をもとに戻しましょう。帰国してから知ったのだが、お笑い、パンサーの菅氏の父が経営しているというラーメン...
［レシピ］焼き物オクラとパプリカにオリーブオイルを塗って素焼きにして岩塩だけ振ったやつ
本当にシンプルだし、言って見れば誰でもできるのだけど、焼き加減や塩加減で出来栄えがぜんぜん違う焼き野菜。今回は、魚焼きグリルを使って焼いてます。■材料・オクラ（食べたいだけ）・パプリカ（食べたいだけ）・オリーブオイル（適量）・塩（適量）■作...
［レストラン訪問］とんかつ六本木・豚組食堂のランチ ロースとんかつ
六本木ヒルズから日比谷線六本木駅へ通じる地下通路にある、豚組食堂。俺たちは外食企業じゃなくてライフスタイルカンパニーだって名言してる会社のブランドで、めっちゃ豚にこだわった豚組のライト版な店舗。気軽に旨いとんかつ食べようぜっていう話ですかね...
［レシピ］前菜本当に腰が抜けるほど美味い？野郎飯が桃モッツァレラを作ってやってみた件。
今年の夏に、なんかバズらせたい人たちとか、それをみて真似したら、あらうまい！とか言ってた方の多い桃モッツァレラ。やってみましたよ。腰がくだけるほど美味いとかなんとか言ってますが、半信半疑でして。このバズの大元となったレシピをみて、やってみま...
［レストラン訪問］焼肉大阪焼肉・ホルモン ふたご 中野店で、一人焼肉を粛々と行う。
中野でさ、行きたい店複数にことごとくふられ、人にもふられ、まぁしゃあないかと、たまたま目についた、ふたごに入る。一人焼肉と、しゃれこもうじゃないか。呑みながら待ってるとさ、ホルモン達が登場。ここでは、お店の方が焼いてくれます。俺のを焼いてく...
［レシピ］おつまみ野郎飯流・ビンチョウマグロのたたき ねぎ塩柚子だれ
ビンチョウマグロを炙って刺身に、たっぷり葱と柚子、ごま油で仕上げる簡単旨い一品。手軽なのに満足度高い！