［レシピ］おつまみスピードおつまみ・牡蠣の日本酒さっと茹でポン酢
牡蠣を熱々の日本酒にさっと潜らせて、刻んだ葱をたっぷり乗っけて、ポン酢をかけるだけで素敵な一皿がサクッとできます。熱燗と一緒にやっちゃってください。■材料・牡蠣（食べたいだけ）・日本酒（たっぷり）・ポン酢（好きなだけ）・青ネギ（たっぷり）■...
zintomo
［レシピ］おつまみ
［レストラン訪問］カフェ新宿・BERG、骨つきハムの日のリアルハーフ
新宿駅の奇跡のカフェ、BERG。もうどんだけ通ったか分からんです。少なくとも、野郎飯を始めた頃よりも前から通ってますね。俺より古参の方のが多いと思いますが。何度通っていても、タイミングが悪すぎてなかなか食べられないのが、骨つきハムの日のハム...
［レストラン訪問］中華代々木・でっかい餃子 曽さんの店、餃子と台湾ラーメン
代々木駅南口近くにある、中華屋。やたら餃子推しのお店があるのでするりと訪問。いや、何回か餃子だけ食べには行ってるので味は分かるのよ。もっちり皮の餃子は食べ応えあっていいですね。これでビールでいいよね。他にもお店推しの料理があって、それが台湾...
［レストラン訪問］居酒屋碧南・串居酒屋げん、味噌おでん等の地元飯で呑む。
昔からあった信州蕎麦更科がリノベして業態変更した店。代替わりしたのかは聴いてないので分からんけれど、とりあえず呑むということで。トリアエズナマ。どて焼きをまずはチョイス。安定の美味しさ。なぜか新潟のはりはり漬けみたいなのがあって、そんなんあ...
菓子九段一口坂・さかぐち、一店舗を貫く本当に旨いあられ
東京土産も色々と買ってきたが、まだまだ俺は東京の事をちゃんと知らないでいた。九段一口坂さかぐち、何度も店の前を通り過ぎていたが、まさか名店が近くにあったとは、いやいや俺の街歩きの能力もまだまだ低いなと思いつつ、ぬるりと訪問。もう、見てる側か...
［レストラン訪問］寿司東京駅・立喰い寿司 ひなと丸 グランスタ八重北食堂店、なかなか丁度良い仲買直営の寿司
東海道新幹線の利用往復数が年間2桁の俺なので、東京駅は本当によく利用するし、いろんなもんをここで食べてます。んで、知らん間にグランスタも八重北食堂なんていう欲望しかないエリアを綺麗に立ち上げてくれたもんだし、いい店多いから色々行かなきゃと思...
［レストラン訪問］中華新橋・町中華へそ、豚まんで酒を飲み高井田系ラーメンで〆る
新橋一人はしご酒をしていて、SL広場からすぐのところに、中華系の立ち飲み屋がオープンしていたので、フラッと入ってみた。22年12月のオープンなのに、それより前の日付での色紙が貼ってある。新橋の居酒屋へそグループのお店ってことが分かる。わかっ...
［レストラン訪問］居酒屋ニュー新橋ビルの地下・立呑み破天荒、セルフスタイルでさっくり楽しめる店
ニュー新橋ビルの地下、キャッシュオンデリバリーな立ち飲みの店。だいたいいつも賑わってる人気店ですが、そんなこともつゆ知らず、下調べなしで訪問。テレビでもダラダラみながらサクサク酒を飲んでいきます。ドリンクは、おかわりしたい時、グラスも持って...
［レストラン訪問］居酒屋ニュー新橋ビルの地下・扇里、熊本の飯で酒を飲む
ニュー新橋ビルは、下調べ無しで行くと、これはこれでドキドキで楽しい。そんな今回も一切下調べなしで訪問。外から中から、やたらとくまモンが御鎮座しておるお店でして、熊本が溢れております。とりあえず瓶ビールでスタート。お通しはこんな感じで豆腐が登...
［レストラン訪問］居酒屋池袋西口・酒蔵 力、肉肉しい居酒屋
本店が浦和という事もあり、レッズ色強めな居酒屋だけど、特に肉系のつまみが安定的にうまいし値段もなかなかこなれてて良いのが、酒蔵力。池袋駅から近いのもなかなか使い勝手的にいい。まずは、ハイボールから。もろきゅう。色々な切り方のきゅうりで提供し...
［レストラン訪問］テイクアウトローソンの具！おにぎり2種類食べてみた
ローソンから、具が主役のおにぎりが２つでたっていう事で食べてみようかと購入。沖縄よろしく、ポーク玉子に、ある意味鉄板的なプルコギっぽい牛焼肉。ポークに玉子にシーチキンマヨ。コッテリ感しっかりある感じです。確かにこれは温めて食べるのが美味いで...