［レストラン訪問］ラーメン台湾/台南・度小月擔仔麵、本場のたんつーめん。
台南発祥の麺類といえば、たんつーめんも有名。古くから営業している度小月擔仔麵へ。何店舗かあるが、大天后宮近くの店へ。気の良さそうなおばちゃんが優しくかつ、ガッツリ接客。おおう、パワフル。麺もそうだけどスープもまぁなかなかどうして優しいか。飽...
zintomo
［レストラン訪問］ラーメン
［レストラン訪問］食堂台湾/台南・集品蝦仁飯、名物のえび飯を食らう
台南といえば、台湾南部特有の料理で蝦仁飯ってのがある。エビ出汁がしっかりまとわりついた、エビのご飯。どんなもんかと注文してみた。ここも、紙に書いて注文ってのは変わらない。人あたりは台北より若干きつめ。台北の飯より、ほんの少し味付け濃いかなぁ...
［レストラン訪問］ラーメン台湾/台南・醇涎坊鍋燒意麵 、イーミェンを食す
台鉄・台南駅から長距離歩いてたどり着いた。旅前に「意麺を食べてみな」と教わって、きたんだ。所謂チキンラーメンの親分というかご先祖様的な物があるって、それが台南方面にあるよって事で来てみた。結構賑わってるね。日本人誰もいなかった。そりゃあそう...
［レストラン訪問］テイクアウト台北/台北駅・台鐵便當本鋪で買った臺鐵傳統排骨便當
台南に向かうため、念願の台湾新幹線（台湾高鐵）に乗車。3日間使えるパスでお安く新幹線に乗車できるのがいいわな。そして、旅のおともといえば、駅弁。台湾の駅弁は是非とも食べねば。朝の開店と同時に客がどんどん入ってきて、どんどん買っていく。地元民...
［レストラン訪問］宿の飯シェラトングランド台北・Kitchen 12 、朝食ビュッフェ
数日滞在していたシェラトングランドなのだが、外に朝食をとりに行ってしまったので、だいたいお茶くらいしかしてなかった。1度くらいは朝食で利用しようと思って、食べてみた。どれもちゃんと美味しいのがいい。というか、いろいろ種類が多すぎて1回じゃ回...
［レストラン訪問］屋台台北/饒河街観光夜市・福州世祖胡椒餅、最高に美味いフージャオピン
士林と並んで有名な饒河街観光夜市。場所によっては臭豆腐の匂いがフワッと感じられるエリアもあって、なかなかな感じだが、この東側の門から入ってすぐにある福州世祖胡椒餅が、凄まじく良かった。どんどん包んで、どんどん焼いて・・・焼き立ての胡椒餅が登...
［レストラン訪問］カフェ台湾/九份・阿妹茶酒館、台湾の茶を淹れてもらう
九份といったら、こういう絵面だよねっていうくらい有名な感じの絵面。じゃあ、ここでお茶でもしましょうという事で訪れました。いろいろ茶菓子が出てきました。いろいろセットアップされ、供されるお茶。まずは香りを楽しみ、それからお茶を飲むというそんな...
［レストラン訪問］中華台湾/九份・山之細道、ツアー客の多い店の中華
九份にやってきました。千と千尋の神隠しのモデルとなった地。まぁ、そりゃあ行って見たいよねぇ。ツアーで行ってきました。夜まではまだまだ時間があるって事で早めの夕飯を。景色のよさげな場所にレストランが建ってました。ここでは、生18ではなく、通常...
［レストラン訪問］食堂台北/松江南京・富覇王豬脚極品餐庁、とんでもなく美味い、トロトロ豚足
台北に行くならさ、ここに行きなよと、ある居酒屋経営者に教えてもらい訪れたのは、MRT松江南京駅から近くにある、富覇王豬脚極品餐庁。えぇ、見ての通り行列です。店頭でどんどん豚足を煮込んでます。よく煮込まれたこの豚足。とろっとろな訳です。骨から...
［レストラン訪問］食堂台北・金峰魯肉飯、美味い魯肉飯
台湾の美味いもんと言ったら、魯肉飯が出てくる。店によって味やらいろいろ違うわけだから、食べ比べしたいけど、まずは基準になるもんを食べないとな。そんなわけで、まずは有名店へ。中正紀念堂からも徒歩で近くなので、中正紀念堂を見学してから訪問。言葉...
［レストラン訪問］アジア・エスニック台北/華山市場・阜杭豆漿、最高に美味い鹹豆漿と厚餅夾蛋
台北にいるなら、絶対に食べた方がいい朝食だが、めっちゃくちゃ並ぶよって言われたので、早い時間（朝6時半）を狙って訪問。朝5時半からやってるのだけど、割ともうすでに賑わってる。行列はどんどん溶かしていってるので、早い時間ならいいかと思うけど、...