［レシピ］豆出したら瞬殺、グリンピースのたっぷりバター
グリンピースを嫌いな人の言い分は、・青臭い・パサパサしてる・なんか主張が強いって事だけど、それね、そもそもの素材が新鮮じゃなかったり調理があかんかったりするってだけです。ちゃんと調理すると、あほ程美味いです。俺の作る豆ご飯なんて秒でなくなる...
zintomo
［レシピ］豆
［レストラン訪問］そば我孫子駅構内・弥生軒6号店、唐揚げ(2個)蕎麦
駅そば好きとか、旅好きとかなら知っている人の多い、超有名な駅そば。常磐線我孫子駅下りホームにある弥生軒は、老若男女問わず多くの人が押し寄せる店です。山下清画伯が一時期働いていたところとしても有名だが、JR東日本のそば店がだいたい「いろり庵き...
［レストラン訪問］テイクアウトファミマ「どんぎつねむすび」「UFO濃い濃い濃厚そばめし」をとりあえず試してみた。
期間限定なので、もう売ってませんが、とりあえずログとして。近所のファミマで買ってとりあえず食べてみた、日清のどん兵衛・UFOを彷彿とさせるおにぎり。どんぎつねの方は、まぁこういう味になるよねっていう感じでした。普通に美味しいよね。UFOの方...
［レストラン訪問］ラーメン天下一品のこってり天津飯と、こってりラーメン
天下一品のこってりは、好きです。だいたい、白米も一緒に注文して、残った汁で米を食ってます。超こってりも最高でした。で、今年の1月にこってり天津飯が出たっていうことで、遅ればせながら注文してみたわけです。まぁ、焼いた卵が乗った、いつもの白米に...
［レストラン訪問］ステーキ・肉料理目黒・しゃぶしゃぶ温野菜、一人しゃぶしゃぶで野菜と肉と酒をもりもり喰う高コスパのお店
しゃぶしゃぶ食べ放題関連だと、しゃぶ葉派と温野菜派とあるけど、俺は温野菜派だなぁ。何故かって？運んでくれるからだよ。最近まで、特に、温野菜に行こうとか思わなかったけど、「いや、超優秀だよ温野菜、飲み放題つけても、そこらのしょうもない店に行く...
［レストラン訪問］酒場・バー池袋・HUB、味変してしまったギネスビールとHUBエールを飲む。
23年3月後半に差し掛かった頃に急に入ったニュース、ギネスビールが急に味変して、全く別物になってしまった！とのこと。えぇぇ！？と思い、情報源であった新宿BERGへ急行するも、すでに旧樽はなくなっており、うん、入荷の多いところだったら！と思い...
［レストラン訪問］居酒屋祐天寺・もつ焼きばん、レモンサワー＆とんび豆腐に焼き物をしこたま食べ飲みする。
もつ焼きばんといえば、目黒界隈じゃ知らん人はいないお店。実際のところ、祐天寺のお店は創業者の弟さんが開店した店で、中目黒とか三茶にある所謂五反田系と言われるお店は、創業者の義理の息子さんがやっているという事で、祐天寺の店に入ると「当店はこの...
［レストラン訪問］居酒屋荻窪・鳥もと、何食っても美味い駅近の居酒屋
荻窪駅を降りて、どっかで飲みたいな、でもどこに行こうかって悩んだら、とりあえす鳥もとに行けばいいと言う位、有名居酒屋。まぁ正直、何を食べても美味いし、値頃感ある価格っていうのがいいなというそんな感じです。とりあえず、まずは浅漬けを食べながら...
［レストラン訪問］そば浅草・並木藪蕎麦、蕎麦前からの天ざる蕎麦
美味しんぼ２巻「そばツユの深味」の舞台ともなった、並木藪蕎麦。言わずと知れた名店であるのは言うまでもない。いつも大体並んでるし、早めに行かないと、鴨南ばんとかは売り切れがちなので、まぁ早いとこ行くのをおすすめします。とはいえ、僕は大体蕎麦前...
［レストラン訪問］居酒屋上野・地魚屋台 浜ちゃん、天ぷらと山盛りの大根おろしで酒を飲む酒場
上野〜御徒町あたり、JR線沿いの飲み屋街でも割と人気で大体並んでたりする浜ちゃん。コロナ禍の時はあれだったけど、今じゃあ賑わい取り戻して大体満席。とりあえず、お通しがやってくるので、それでざっくり飲みます。んで、鮭ハラスを焼いてもらう。大根...
［レシピ］スピードおかず飯のおかずに秒で作る、トマトとバジルの卵炒め
トマトの卵炒めは、ちょいちょい作ってます。中華料理のど定番メニューですが、今回は味わいを若干ジャンクめに振って、飯に合う料理にしています。■材料・トマト（食べたいだけ）・卵（食べたいだけ）・バジル（好きなだけ）・半ねりの中華スープの素（適量...