［レストラン訪問］和食・日本料理恵比寿・恵比壽 盃 品のいい綺麗な夏の終わりの和食
ちょいちょい「ええ店」に誘ってくれる連れと共に伺った、三田橋あたりにある和食の店。22年3月にできたばかりという。雰囲気良い空間。コロナ的なパーテーションも、雰囲気良く設置しているところがまたにくい演出。どなた様も先ずは 「八寸盛り」 から...
［レストラン訪問］和食・日本料理
［レストラン訪問］テイクアウトローソンのからあげクン・ほりにし味を散々料理した後に食べてみた。
ほりにし。アウトドアスパイスと銘打たれた万能調味料で、さんざん料理してみた。からあげクンのほりにし味があることは知ってはいたが、まぁほりにしだしなーと思って手を出してなかったが、まぁ味見しておこうと思って購入。見た目、そんなにほりにし感ない...
［レストラン訪問］ラーメン自由が丘・麺うらた、特製塩SOBAとイベリコ豚のチャーシューご飯
自由が丘も、そこそこにラーメン店はあるし、老舗もちょいちょいある中で、このエリアにはこのラーメン店はなかったなぁっていうそういう店でした。高品質です。肉も食べたいなぁという思いで、特製をチョイス。これがよかった。豚・鶏・野菜を煮込み、鯛のア...
［レストラン訪問］そば馬喰町・あぺたいと、両面焼きそばとチャーシュー丼
焼きそばは、焼いているから焼きそばであって、決して炒めそばではない。ちゃんと焼いてる焼きそばが食べたいって思っていて、気になってた店に行ってみたわけです。中で半熟目玉にしてみました。しっかり焼いてるパリッとした食感と、もちっとした感じがちゃ...
［食材］加工食品ファミマ×ラーメンデータバンク共同開発のカップ麺第６弾、モヒカンらーめん 豚骨実食レビュー
第５弾まで出て、これで終わりだろうなーと思ってたら、知らん間に第６弾が出てました。累計販売数170万食(2022年5月19日時点)を突破したほか、第1弾から第5弾の発売初週の販売数量が、ファミリーマート限定販売されているカップ麺の第1位を獲...
［食材］生鮮食品JA全農えひめから愛媛県産の夏野菜が送られてきた件
JA全農えひめ×レシピブログのモニターコラボ企画で、愛媛県産のきゅうり・トマト・なすが届けられました。きゅうりは愛媛県内全域で高い生産量を誇っていて、年間通して出荷があるもの。夏に露地で生産されるきゅうりや、ハウスを使用し生産されるきゅうり...
［レストラン訪問］居酒屋五反田・食堂とだか、腹パンの向こう側へ誘われるなかなかいけないお店
通称「五反田ヒルズ」と呼ばれるリバーライトビル。そこに、孤独のグルメでブレイクして以来、全然予約の取れない（2年待ち！？）的なお店がある。それが、「食堂とだか」である。普通じゃいけない。友人か誰かがよく行っていて、お席が空いてて誘ってくれて...
［レストラン訪問］ステーキ・肉料理名駅・ミート矢澤名古屋、ハンバーグラージにチェダーチーズ
、五反田のミート矢澤、名駅にもあります。そして、五反田同様わりと混んでる人気店のようです。本店で食べたのはもう本当に随分と前だったけれど、さて名古屋ではどうなんだろう。今回はハンバーグを注文。チーズもつけるよ。サラダをしばらく食べていると、...
［レストラン訪問］ダイナー表参道・ザ・バーガースタンド フェローズ、ベーコンチーズバーガー
俺ね、ゴリっとしたでっかいハンバーガーをモリモリ食べるのって好きなんだよね。そんな店が表参道の路地にあるってのも素敵だけどさ、これが本当に美味しくて困るんだ。店に入ったら、早速注文をするんだけどさ、まぁ迷うわけだ。迷うけどまずはベーコンチー...
［レストラン訪問］カフェ小伝馬町・喫茶アーモンド、普通盛りがふつうに大盛りのボロネーゼ
割と、このあたりのクライアントさんが多いのでふらりランチに行く事があるのだが、ここはまぁなかなかに素敵でした。ザ・昭和。昭和すぎる雰囲気。ゴリっゴリに昭和。そして、ガッツリ喫煙OKわしタバコ吸わない人間だからなぁ、あれだけど。まぁええわ。そ...
［レストラン訪問］ファストフード松屋のスパイシーキーマ牛めし、あたま大盛り卵なし
松屋といえば、カレー。とはいえ、最近はどこもカレー結構こだわってるんだよなぁ。今回はキーマを出してきた松屋。それを牛めしに乗っけたらどうなるかって話なんだけど、牛めしの頭を大盛りにしておいて、キーマカレーを混ぜ混ぜすると、まぁ、なかなかに甘...