［レストラン訪問］甘いもん・スイーツ四ツ谷・四谷見附名代 たいやき わかば、たい焼き
東京たいやき御三家の一角、四谷のわかば。（あと２つは、麻布十番 浪花家総本店と人形町 柳家と言われています）わかばといえば、2019年にNHKで放送された、ドキュメント７２時間 「冬の東京 あのたい焼きをもう一度」こちらも合わせてご覧いただ...
レストラン訪問
［レストラン訪問］甘いもん・スイーツ
［レストラン訪問］うどん浜松町・自家製さぬきうどんと肉 甚三、スペシャル（豚バラ、鶏天3ヶ）
最近、浜松町界隈に行く時、頻繁に訪れてるお気に入りの讃岐うどんの店。香川で食べるさぬきうどんに寄せて作ってるのと香川 丸尾醸造のうすくち醤油に福島鰹の煮干し、ばいこう堂の和三盆糖、林SPF豚を使ってるという、食材にとことん拘っているというの...
［レストラン訪問］ステーキ・肉料理中野・ツイテル、リーズナブルにワイワイ肉食ってワインを飲む
まもなく中野で10年となる、ツイテル。今も結構な人気のお店なのだが、野郎3人で肉でも食べながらワインでも飲もうということになり訪問。マッシュルームのサラダでもまずは頬張って、肉を食らう。肉とポテトってなんでこう美味いんだろうね。追加で肉。畏...
［レストラン訪問］食堂練馬中村橋・白いメンチカツ とんべい、揚げたてフライ定食
もともとは、とん兵衛っていう焼きとんの店（焼きとんの店っていうより、スナック的なそんな店）だった。1982年から営業してたお店なのだけど、この令和に入って2月9日にくの日にガラリとリニューアルオープンとあいなったわけです。TBSの坂上&指原...
［レストラン訪問］居酒屋茅ヶ崎・ゴールデンバブ 、クラフトビアと美味いやつ
最近、クラフトビアやってるところ増えたけど、ここもまぁなかなかにオシャレでいいわね、茅ヶ崎のゴールデンバブ。地元の方々わんさかいるそんな感じのお店。うん、とりあえず全部飲みたいが、まずはこちらから。お通し的に、ゼッポリが出てきた。んまい。稚...
［レストラン訪問］居酒屋目黒ふじ屋の煮込みと焼きとん
このコロナ禍にオープンした目黒駅前にあるふじ屋。やきとん業態はこんな時期でもやっぱり強いんだろうかねぇ。まずは、ハイボール。お通し的に、キャベツと味噌がやってくる。鉄板だよねこういうところ。低温調理のタン刺。地味に、こういうぬたがあるって、...
［レストラン訪問］カフェコロナ禍でも最高な新宿BERGでサイレントにハーフアンドハーフとカレーを。
東京生活もずいぶん長くなってきたけど、その中でもトップクラスで訪れているのは、新宿の奇跡的な店、BERG。酒も飯も美味い止まり木的な店。最近はタバコくささがないのでさらに最高なわけ。そもそも、俺の場合一人で使う事がほとんどなので、そもそもが...
［レストラン訪問］カレー二重橋前・o/sio、早朝の、ととのえるカレー
早朝7時の二重橋前、丸の内ブリックスクエアのB1Fにある何かと話題の代々木上原sioの姉妹店、o/sio。コロナ禍でも攻めの姿勢なチームが「朝カレーやります」ってんで、大体から朝早い俺としてはそりゃ行くよね。行って食べるよね。ってことでウキ...
［レストラン訪問］イタリア料理コロナ禍だからこそ、サイゼリヤで一人せんべろ1時間1本勝負
本八幡生まれのサイゼリヤ。国内1,000店舗以上もありつつも、実際お値段以上に美味いなという料理とワイン。お値段もびっくり安いっていうのと、これは僕も読んだのだが、目黒のRestaurant L'asseのシェフがサイゼリヤすごいと言うって...
［レストラン訪問］中華お茶の水・中華料理 やまだ、ラーメンチャーハンセットに餃子
いわゆる街中華的なもんでも食べようと、お茶の水駅近くにあるやまだへ。創業は80年くらい前。もう相当の老舗の大衆中華だ。さぁこの昔ながら中華を堪能しようじゃないか。ここは、ラーメンチャーハンに餃子といこうじゃないか。はい、やってきましたラーメ...
［レストラン訪問］居酒屋池袋・ おでん屋 たけし、しっぽりライトにおでんを楽しむ
まさか、ホットランドがおでん屋をやってたとは知らなんだ。ホットランドといえば銀だこだけど、こんな業態もやってたんやなぁ。なぜか店の中には林家木久扇が描いた絵があるんだよなぁ。なかなかだよなぁ。早速おでんを。あれまぁ、ちゃんとちゃんとの美味し...