2010-06

[レシピ]汁物

冷凍食品を有効活用したスープ小籠包

流石に毎回毎回、生食材を~っていうのは、仕事している人間的にはやっとれん。しかし、外食やインスタント・コンビニは控えたいなら、こんなのはどうだろう? ■材料・冷凍小籠包(食べたいだけ)・冷凍野菜(食べたいだけ、なんでもいいが、今回は...
[レシピ]肉

飴色タマネギソースのコロコロステーキ

前回のブログで登場した、飴色タマネギソース。これ、いろんな料理に活用出来るのです。その簡単な例として、コロコロステーキを紹介。正直、かなりご飯に合います! ■材料・牛肉(食べたいだけ。)・赤ワイン(フランベ用)・玉葱(凄...
[レシピ]肉

牛肉のたたき、和のオニオンソース

大学時代の4年間働いていたダイニングバーで、僕はバーテンダーをしていました。当時のお店で人気だったソースを思い出し、作ってみました。今は無き名古屋のお店と、思い出深い味と・・・ ■材料・牛モモ肉(食べたいだけ。)・玉葱(凄くたっぷり...
Sponsors
タイトルとURLをコピーしました