2010-12-13

我が田舎近く、愛知県幡豆郡幡豆町にある、創業50年を超える味噌の醸造所。※これを書いた当時は幡豆郡だったのですが、現在は西尾市に統合されてます。（2020年9月19日追記）この味噌ってのがまた旨いんだ。良い丸大豆と良い水、無化調無添加、しか...