2012-05

[レシピ]ごはんもの

余ったボロネーゼソースを使って、賄い的なオムライスでも作ってみた。

相変わらず、オムレツの焼き方が下手くそなんだけど、まぁ、それは仕方ない。数を作って修行しよう。 ボロネーゼソースの使い回し(いつのまにか)で、こんなんできますよっていう、賄い料理的なかんじで。 ■材料・ご飯(食べたいだけ)・ボ...
[レシピ]パスタ

前回作ったジェノベーゼ版ボロネーゼから生トマトも無いのに、普通のボロネーゼを作る。

前回作ったジェノベーゼ版のボロネーゼから、普通のボロネーゼにしようという話です。 要するに、ジェノベーゼソースをトマト系に変えるだけ。でも、今回生トマトを持ち合わせてなかったので、トマトジュースで。ちょい濃い味にする為に...
[レシピ]パスタ

野郎飯流・ジェノベーゼボロネーゼ

トマトを使わず、ジェノベーゼソースで食べるボロネーゼ。ジェノベーゼボロネーゼ。本来の名前はあるかどうかも解りませんが、(ジェノボロネーゼとでも言うの?)こういうアプローチもアリなんじゃないの?と思いまして、やってみました。 ■材料・...
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