［レストラン訪問］イタリア料理石神井公園・ピッツェリア ジターリア ダ フィリッポのランチ
石神井公園駅の近くに、うまいピッツァの店があるってぇことで、行ってきました。ピッツェリア ジターリア ダ フィリッポ 石神井公園名前、覚えにくいが、しかたない。フィリッポとでも呼びましょうか。 店内よく賑わっております。 初めてだから、マル...
2015-08
［レストラン訪問］イタリア料理
［レシピ］揚げ物野郎飯流・キンメのフライ
煮付けじゃない！フライ！キンメをフライにしちゃうなんて、あんまりないんじゃない？でもね、これがまた旨いんだ！キンメを見つけたら、まずはフライにしてみようぜ。 ■材料・金目鯛の切り身（食べたいだけ）・薄力粉（適量）・卵（適量）・パン粉（適量）...
［レシピ］焼き物野郎飯流・舌平目のムニエル クリームソース
大皿的にしてしまったので、盛り付けは大雑把にはなりましたが、オーソドックスな料理と相成りました。ソースは、出汁をしっかりとると、本当に幸せな味になります。 真夏のひみつの出張料理レシピ7/8 ■材料・舌平目（食べたいだけ）・クレソン（適量）...
［レシピ］野菜野郎飯流・行者ニンニクと海老のアヒージョ
箸もワインも止まらなくなる、行者ニンニクのアヒージョ。ところどころ旨みをぐっとアップさせるような事をやってます。通常のアヒージョとは若干作り方は違いますが、まぁ美味ければよかろうもん。 真夏のひみつの出張料理レシピ5/8 ■材料・行者ニンニ...
レシピ野郎飯流・鯛煎り酒ヅケ茶漬け
野郎飯流・鯛煎り酒ヅケ茶漬けのレシピを紹介しています。野郎飯の料理は目分量で簡単に作れますので是非試してみてください。
［レストラン訪問］焼肉吉祥寺・肉山 肉に溺れる肉のコース
旨いもん好きな仲間達は、ちょいちょい行っているらしいが、なんせ予約がとれない超人気店の肉山。半年先まで予約で埋まっている事もざら。それもそのはず。5,000円の肉コース１本勝負ながら、間違いなく満足するし、間違いなく旨いから。飲み放題付けて...