野郎飯流・キンメのフライ

野郎飯流・キンメのフライ [レシピ]揚げ物

煮付けじゃない!フライ!
キンメをフライにしちゃうなんて、あんまりないんじゃない?
でもね、これがまた旨いんだ!
キンメを見つけたら、まずはフライにしてみようぜ。

■材料
・金目鯛の切り身(食べたいだけ)
・薄力粉(適量)
・卵(適量)
・パン粉(適量)
・揚げ油(適量)
・塩コショウ(適量)


■作り方
1.金目鯛の切り身に塩コショウを振ってしばらく置いておく。


2.薄力粉、溶き卵、パン粉につけて、揚げる。


3.余分な油をきって完成

添え物には千切りきゅうりを使いましたが、せんキャベツとかでもいいですね。

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