[レシピ]酒 野郎飯流・キンミヤライムサワー 家庭で居酒屋メニュー。キンミヤと炭酸とライムだけ。これで美味い。ただ、ちょいちょいポイントあり。 ■材料・キンミヤ焼酎(好きなだけ)・炭酸水(好きなだけ)・ライム(1杯につき1個以上) ■作り方1.グラスにキンミヤ焼酎と絞った... 2017.05.28 [レシピ]酒
[レシピ]肉 野郎飯流・あらごしアッシュパルマンティエ フランスには行ったことはないけど、フランスの国民食的存在なものは作れる。ジャガイモをピューレ状にするのが王道だが、潰すのがめんどくて、あらごし状で今回は出してみた。いや、実は裏ごしする機材を持ってないからさ。それでも作れるよっての... 2017.05.05 [レシピ]肉[レシピ]野菜
レシピ 野郎飯流・豚トロと菜の花の黒胡椒焼き 極力油を使わず、脂で菜の花を焼き上げ、塩と黒胡椒で食べるシンプルな一皿。 ■材料・豚トロ(食べたいだけ)・菜の花(食べたいだけ)・塩(適量)・黒胡椒(適量) ■作り方1.フライパンで豚トロを焼き、脂が滲んできたら菜の花を加えて... 2017.05.04 レシピ