［レシピ］酒野郎飯流・キンミヤライムサワー
家庭で居酒屋メニュー。キンミヤと炭酸とライムだけ。これで美味い。ただ、ちょいちょいポイントあり。 ■材料・キンミヤ焼酎（好きなだけ）・炭酸水（好きなだけ）・ライム（１杯につき１個以上） ■作り方1.グラスにキンミヤ焼酎と絞ったライム汁を加え...
2017-05
［レシピ］酒
［レストラン訪問］中華三軒茶屋・來來來のチャンポンとひとくち餃子
本気で美味いチャンポンが喰えると聞いて、やって来た來來來。ある人に言わせれば、餃子も美味いのよって。なら両方注文する！ コロンとした餃子。美味いじゃないか。酢醤油で一気に平らげました。何枚でもいけるうまさ。 目の前では、味見しながら、チャン...
［レシピ］肉野郎飯流・あらごしアッシュパルマンティエ
フランスには行ったことはないけど、フランスの国民食的存在なものは作れる。ジャガイモをピューレ状にするのが王道だが、潰すのがめんどくて、あらごし状で今回は出してみた。いや、実は裏ごしする機材を持ってないからさ。それでも作れるよってのを出したく...
レシピ野郎飯流・豚トロと菜の花の黒胡椒焼き
極力油を使わず、脂で菜の花を焼き上げ、塩と黒胡椒で食べるシンプルな一皿。 ■材料・豚トロ（食べたいだけ）・菜の花（食べたいだけ）・塩（適量）・黒胡椒（適量） ■作り方1.フライパンで豚トロを焼き、脂が滲んできたら菜の花を加えて焼き、塩をふり...