野郎飯流・豚トロと菜の花の黒胡椒焼き

野郎飯流・豚トロと菜の花の黒胡椒焼き レシピ

極力油を使わず、脂で菜の花を焼き上げ、塩と黒胡椒で食べるシンプルな一皿。

■材料
・豚トロ(食べたいだけ)
・菜の花(食べたいだけ)
・塩(適量)
・黒胡椒(適量)

■作り方
1.フライパンで豚トロを焼き、脂が滲んできたら菜の花を加えて焼き、塩をふり、黒胡椒をたっぷりかけ、盛り付けて完成。

誰でもできるよー。かんたん。

代々木フードマート 豚トロ(ピートロ,ネック) チリ産 業務用 250g前後×4-5枚(1kg)
輸入豚肉の中では断トツに評価の高いチリのアンデス高原で育った豚のトントロです。定番の焼肉はもちろん炙っておつまみにするのもおすすめです。炒め物もOK。肉の旨味と脂の甘味を堪能してください。カリっと香ばしく焼くのが調理のポイントです。

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