[レシピ]おつまみ生しいたけビネガー焼き漬け 生しいたけをオリーブオイルでソテーしてワインビネガーに漬けておくだけのシンプルな料理。前菜とかに使えばいいかなと思う。シンプルで美味いのが一番いいわけ。 ■材料 ・生しいたけ(食べたいだけ)・オリーブオイル(適量)・白ワインビネガー(適量)... 2023.08.09[レシピ]おつまみ[レシピ]きのこ[レシピ]前菜
[レシピ]パンラム酒が効いたふつうのフレンチトースト まぁ普通です。溶いた卵と牛乳に砂糖をしっかり溶かして、そこにダークラムをたっぷり入れて、じっくりパンに染み込ませてから、ゆったりバターで焼き上げる。ふつうのフレンチトーストです。 ■材料 ・食パン(食べたいだけ)・卵(適量)・牛乳(適量)・... 2023.08.08[レシピ]パン
[レシピ]おつまみゆで豚のニンニクソースを使って作る、きゅうりのおつまみ こいつを作る時に、ソースが余るので、たたききゅうりに和えたら美味い。ただそれだけ。 ■材料 ・きゅうり(食べたいだけ)・ニンニク(たっぷり)・五香粉(適量)・醤油(適量)・黒酢(適量)・胡麻油(適量) ■作り方 1.きゅうりをたたいておく。... 2023.08.07[レシピ]おつまみ[レシピ]野菜
[レシピ]肉超簡易版蒜泥白肉(ゆで豚のニンニクソース) 本格的なやつはこう作ればいいけど、豚塊肉がない時は、スーパーで買ってくる薄切り肉でも使えばええんでないかと思う。 ■材料 ・豚薄切り肉(食べたいだけ)・もやし(食べたいだけ)・ニンニク(たっぷり)・ねぎ(好きなだけ)・五香粉(適量)・醤油(... 2023.08.06[レシピ]肉
[レシピ]麺豚もつとニラの塩ニンニク焼きそば こんなん、絶対美味しくないわけないやん。塩と胡麻油とニンニク。あとはニラと豚もつと麺。酒にも飯にも合う、暴力的に美味いやつが誰でも簡単にできる。組み合わせが組み合わせだもん、そりゃそうだよねって話さ。 ■材料 ・焼きそば用の麺(食べたいだけ... 2023.08.05[レシピ]麺
[レストラン訪問]居酒屋二俣川・国民酒場じぃえんとるまん、きゃッシュオンデリバリーな酒場 二俣川にちょろっと用事があった時に、昼飯がてらふらり訪れたお店。 赤星からスタート。 目の前のざるにお金を入れておいて、そっから払っていくスタイル。 ポテサラをつまみ、 マグロブツ。 グラタンとかもある。 メンチを喰らい、 餃子まで食べたが... 2023.08.04[レストラン訪問]居酒屋
酒サントリープレミアムハイボール〈白州〉、ちゃんとプレミアムに美味かった。 数量限定販売で6月6日に発売となったが、なかなか見かけず、たまたま量販店で見つけたのでまとめ買いした白州。原酒もなかなか希少だというのに、白州モルト原酒のみでちゃんと作っているハイボール。 そりゃあね、そこいらの普段飲んでる角ハイの缶とかと... 2023.08.03酒
[レシピ]おつまみ焼き栃尾揚げにネギとだし醤油 料理やる気ないときの酒のつまみは、こういうのでいいです。栃尾揚げを焼いて、ネギどっさりで、だし醤油かけるだけ。擦った生姜があれば文句なしですが、別になければないでいいです。 ■材料 ・栃尾揚げ(食べたいだけ)・刻みネギ(たっぷり)・ごま油(... 2023.08.02[レシピ]おつまみ[レシピ]スピードおかず
[レストラン訪問]ステーキ・肉東京駅八重北食堂・極味や、ハンバーグステーキセットL 東京駅の八重北食堂は、大体ハズレなく、いい店が揃ってくれていてありがたい。坂上&指原のつぶれない店や、ヒルナンデスとかでも取り上げられてる、行列の絶えない店とのことだけど、個人的にはそういうのは本当にどうでもよくて、美味いかいい店かどうなん... 2023.08.01[レストラン訪問]ステーキ・肉