超簡易版蒜泥白肉(ゆで豚のニンニクソース)

超簡易版蒜泥白肉 [レシピ]肉

本格的なやつはこう作ればいいけど、豚塊肉がない時は、スーパーで買ってくる薄切り肉でも使えばええんでないかと思う。

■材料

・豚薄切り肉(食べたいだけ)
・もやし(食べたいだけ)
・ニンニク(たっぷり)
・ねぎ(好きなだけ)
・五香粉(適量)
・醤油(適量)
・黒酢(適量)
・胡麻油(適量)

■作り方

1.豚肉ともやしを茹で、水分を切る。

2.刻んだニンニクに熱したごま油をかけて、そこに醤油:黒酢=2:1を混ぜたものと五香粉を混ぜてタレを作る。

3.皿に盛り付けて、刻みネギを盛り、タレをかけて完成。

■まとめ

こちらの作り方の方が幾分かは楽。

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