超簡易版蒜泥白肉（ゆで豚のニンニクソース）

本格的なやつはこう作ればいいけど、豚塊肉がない時は、スーパーで買ってくる薄切り肉でも使えばええんでないかと思う。

■材料

・豚薄切り肉（食べたいだけ）
・もやし（食べたいだけ）
・ニンニク（たっぷり）
・ねぎ（好きなだけ）
・五香粉（適量）
・醤油（適量）
・黒酢（適量）
・胡麻油（適量）

1.豚肉ともやしを茹で、水分を切る。

2.刻んだニンニクに熱したごま油をかけて、そこに醤油：黒酢＝2:1を混ぜたものと五香粉を混ぜてタレを作る。

3.皿に盛り付けて、刻みネギを盛り、タレをかけて完成。

こちらの作り方の方が幾分かは楽。