秩父の中でも有名な豚みそ丼の店、野さか。
大概、1時間以上は待つのと、昼間しか営業していないので、
なかなか食べる機会に恵まれないお店。
今回、ようやく訪れ、食べる事が出来たのです。
そして、せっかくだからと、特盛にしてみたわけです。
前情報無しで注文したのだが、並の2倍の量だという。
肉、はみ出すぎ、やらかしすぎ。でも、ロースもバラも両方あるから、いいか。
なかなかないい香りと、１枚１枚の肉の丁寧な焼き具合とそのうまさ。
米も、ちゃんとうまい。なるほど、並んででも食べたい丼とはことのことだ。
機会があれば、また食べたい。サイズは落とすけど。
