中目黒に新たなラーメン店が誕生したとの事で訪問。
みかんは、あの蜜柑ではなく、味を貫くという意味でみかんなんだそうな。
中目黒で煮干し系といえば、らーめん 恵本将裕が思い出されますが、どうやらこの店主の元で修行された方のお店だそうな。
メニューは中華そば一択。あとはトッピング追加などだけなので、潔くて好き。肉も気になるところなので、チャーシュー中華そばに、追加250円で巻きばらと炭火吊し焼きのMIXを追加してみました。
ビジュアルは、昔懐かしい系のビジュアルそのもの。丁寧に作られた綺麗なスープは飲んでいて疲れない。そして、肉の旨さよ。結構な量になってしまったので、次からは普通のでいいかなと思うくらい。そして、麺とのバランスもいい、美味い。
ライスも頼んでみました。チョロっとチャーシューの切れ端がついてるのが嬉しい。
それにしても、清潔感あふれた凛とした店でレベルの高いラーメン、素晴らしいよねって思います。
