東京ラーメンフェスタ2022 Supported by Rakuten・第1幕、群馬・らーめんダイニング庵

黄金真鯛出汁の極上塩そば [レストラン訪問]ラーメン

東京ラーメンフェスタ2022、盛況です。
群馬・らーめんダイニング庵の、黄金真鯛出汁の極上塩そば(今回、トッピング全部のせです)をいただきました。群馬の山の中の名店です。
厳選した四国の海で水揚げされた真鯛の旨味が凝縮された真鯛100%スープに、イベント専用特注麺で作られたやつです。

まぁ、綺麗な塩味のスープにしっかり絡む麺。非常にレベル高く、行列が絶えないのも分かります。美味い!

東京ラーメンフェスタ2022 Supported by Rakuten
日本最大級の野外ラーメンイベント。駒沢オリンピック公園にて、2022年10月27日(木)より合計11日間開催!
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