［レシピ］野菜 台北で買ってきたからすみと、大根という鉄板の組み合わせ
台北・西門あたりにある食材屋『伍宗行（ウーツォンハン）』で、中華な食材をいろいろ買ったのだが、やはり購入は絶対だなと思うのは、からすみ。
で、買ってきたからすみと、だいこんというまぁ絶対間違いのない組み合わせをや...
野郎飯の食材まとめ
［レシピ］野菜 
［食材］インスタント 日清のどん兵衛 きつね焼うどんは、おつまみになるカップ麺。
５月１１日に新発売した、日清のどん兵衛 きつね焼うどん。日清焼きそばU.F.O.と同じようなスタイルで、湯切り蓋のついたカップ麺。どん兵衛で、数年前からネットでちょいちょい出ていた、どん兵衛油そば的な作り方が公式でできるような、そんなスタ...
［レシピ］肉 野郎飯流・豚三枚肉で仕込んだ塩豚ソテー、吉祥寺で買ったピーマン醤油麹を添えて。
豚バラ肉に塩を擦り込んでペーパーとラップをまいて冷蔵庫で寝かして作る塩豚。これを焼くだけでなかなか美味いのだけど、吉祥寺でふらりと見つけた、なかなかなお店
ここでピーマン醤油麹ってのを見つけてしまったわけだ。で、...
［食材］調味料 久米島・おやつ村の黒ざーたー（純黒糖）
いろいろご縁がありまして、久米島の純黒糖をいただいたわけです。黒糖っていってもいろいろあって、純黒糖ってのはなかなか手に入らないんじゃなかろうか。サトウキビだけで作られてるのが純黒糖。それ以外の黒糖は加糖黒糖つって、粗糖や糖蜜とか入ってる...
［食材］飲み物 ブルボン・おいしいココナッツミルク
最近、山手線のホーム内の自販機によく入っていて、割と買ってしまう、ココナッツミルク。
さすが、ルマンドとかやってる会社さんの商品だけあって、甘さがちょうどいいし、ごくごくいける。
これ、いいな！
［レシピ］ごはんもの 野郎飯流・二の岡ベーコンを使ったチャーハン
二の岡のベーコンと卵、ねぎだけが具のどシンプルなチャーハン。病み付きになりすぎます。
■材料・二の岡のベーコン（食べたいだけ）
・ご飯（食べたいだけ）・卵（食べたいだけ）・ねぎ（適量）・塩（少量）・サラダ油（少量）...
［レシピ］汁物 野郎飯流・二の岡ベーコンを使った具たっぷりのコンソメ
割と作り方は簡単。炒めてコンソメ入れるだけ。手抜きだけど、絶対に手抜きな味にならないのは、二の岡ベーコンのおかげだね。
■材料・二の岡のベーコン（食べたいだけ）
・キャベツ（食べたいだけ）・マッシュルーム（食べたい...
［レシピ］パスタ 野郎飯流・二の岡ハムのベーコンを使ったスパゲッティカルボナーラ
ニの岡のベーコンを使って、カルボナーラを作る。
実は、このベーコンだけではなく、チーズもパスタも食材をこだわり抜いて作った、ある意味贅沢なカルボナーラ。正直、何度もレシピを書いていますので、前に書いたものと重複しますが、...
［食材］加工食品 御殿場・二の岡ハム、本物のベーコンやハム
御殿場・ニノ岡に旨いものあり。車だと、東名御殿場インターからすぐ、徒歩だとだいたい10分強歩くのかなぁ。肉を挽く以外は全て手作業。塩味や燻香のエッジの立ち方、うまさが他とは一線を画す、気というか意思をもった商品が、ここにはありました。
...
［レシピ］煮物 野郎飯流・二の岡ベーコンと白菜のぐったり煮
旨い二の岡ベーコンと和出汁を使って、白菜をぐったしするまで煮込み、黒胡椒をかけて食べる料理。とにかくぐったりさせ、旨みMAXな状態で召し上がれ。
白菜に限らず、煮るとぐったりする野菜なら置き換えOK
■材料・二の岡...