用意するのは、スーパーで売ってる焼肉用の牛ホルモン。あとは野菜炒めセットと塩とスパイスだけ。スパイスミックスみたいなのなければ、たっぷり胡椒でもいいです。
これ作ってビールと一緒に食べて終了でもいいし、
米と味噌汁とこれで定食にして終了でもいいです。
ご家庭で、お子様と一緒に食べる系のファミリー感はゼロです。
ただし、こういうのが好きなお子様がいたら、本気で大事にしてあげてください。
そんな感じのお料理です。
■材料
・牛ホルモン（たべたいだけ）
・野菜炒め用の野菜（食べたいだけ、キャベツもやしニンジン玉ねぎなど）
・塩（適量）
・スパイスミックスか胡椒（適量）
・サラダ油（適量）
■作り方
1.サラダ油を馴染ませたフライパンで牛ホルモンを焼き、大体火が入ったら、野菜を加えて炒め、スパイスをたっぷり振る。
2.塩で味をつけて、さらに盛り付けて完成。
■まとめ
塩を加えると、水分がしっかり出てきてしまうので、味付けは最後に一発で決められるようにできれば完璧。技術的に苦手なら、なんかたれでも使ってやってもらっていいです。
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