［レストラン訪問］ラーメン

お店があるのは知っていた。いつも賑わっているのも知ってた。なぜ今まで行かなかったんだろう？それは、隣に、こう言うお店や、その隣に、こう言うお店もあったり、大好きだったあのお店もあり、どうも後回しになっていたんです。いやほんと大変申し訳ない気...

この物件は、元はおにぎり屋だった場所。このお店もちょいちょい通ってましたが、家系ラーメンの店になってからも実はよく通ってたりします。珍しい立ち食いセルフスタイル。それゆえか、1杯650円からというお安さ。武蔵家直系ということで、おなじみ酒井...

クリエイトレストランHDのお店になってもう随分経つけど、そういえばTETSUは随分と行ってなかったなぁ。最近、どうもつけ麺というのが個人的に食傷気味でして。美味しい美味しくない以前に、量が食べられなくなりまして、つけ麺やでも普通のラーメンを...

「くそオヤジ最後のひとふり」「ラーメン大戦争」など、大阪でブイブイ言わせてる「人類みな麺類」が、6ヶ月間の期間限定で名古屋にやってきた。東海道本線１番線の空きスペースを使っての営業です。（直前は、世界の山ちゃんが入ってました）店の裏手はこん...

今年の6月に天下一品で「こってりMAX」というのが出た。去年の2月に「超こってり」というものも一応食べてはいるが、何が違うんだろう・・・なんて思いながら、随分日が空いてしまったが、食べてみることにしました。当然ながら、通常よりスープの粘度が...

京都で珍しく、浅草開化楼の麺を使っているお店。食卓には黒山椒がおいてあるところが京都っぽい雰囲気。ノーマルサイズの鶏中華そばを注文。麺の量がしっかりたっぷりあって、肉たちもしっかりどんと入ってきて、立派。スープのキレがよく、全体的にまとまり...

銀座の本店自体に行ったのはつい最近だが、始めて食べたのは2015年の東京ラーメンショーの時（現・東京ラーメンフェスタ。今季も今開催中だね）本店近くには普段もよく居るんだけど、お店に行ったのは今回が初めて。久々なので、基本の蛤SOBAにしてみ...

遅い昼飯をどっかで食べたいがなんかないかなぁと悩んでるときに、下調べ無しでふらっと訪問。牛塩ラーメンってのが軽く珍しいなぁと思い、スペシャルで注文。牛が綺麗に並んでおる、見た目に美しい丼が着丼。牛塩スープも丁寧にとられていて美味しい。全体的...

東横線自由が丘駅改札を出てすぐにある、九州らーめんの赤提灯があるお店。遅い時間に空いているので、〆になんか食べたいなぁっていう時に割と重宝するんじゃないかというそういう感じのお店。得吉らーめんを注文。豚骨ベースだけど、まぁあっさり。パンチと...