［レストラン訪問］そば

中途半端に遅い時間の昼食、どこで食べようとうろうろしてたところに、おしゃれ綺麗な蕎麦屋があったので入ってみたわけです。初代、聞いたことあるなぁとか思ってたら、あぁ恵比寿のあそこかーと思った次第。そんなわけで、注文したのは鴨つけそば切りつけ汁...

焼きそばは、焼いているから焼きそばであって、決して炒めそばではない。ちゃんと焼いてる焼きそばが食べたいって思っていて、気になってた店に行ってみたわけです。中で半熟目玉にしてみました。しっかり焼いてるパリッとした食感と、もちっとした感じがちゃ...

表参道で、やたら行列ができる蕎麦屋がある。小諸そばを展開してる三ツ和が運営している蕎麦きりみよたの本店がそこにある。夏の暑い時期に並んだんだけど、ホスピタリティがちゃんとしてるのか、並んでる時に店員さんが日傘を貸してくれたのね。心配りが嬉し...

渋谷駅界隈、駅近でなんか食べようとすると、大体おなじみな店ばっかり出てきて食指がなかなか動かないのだけど、ちょっと入ってみようかなと思ったのが、そうめん そそそ 研究室。ラボってのが楽しいよね。自分の好みのそうめんを作って食べてね的なのがワ...

東海道新幹線東京駅、18/19番ホームの日本橋側に唯一ある立ち食い蕎麦の店。そこそこに貴重な店です。どれくらい貴重かというと、朝6時から開店してくれているという事。早い時間に新幹線移動をしなければならない時はほんとにありがたい。たぬきそばを...

取材やらで訪れた牛田・京成関屋。あんまり降り立つ事のないエリアなんだが、気になってるお店があったんです。そばうどん 立ち喰い雑賀屋 本店。結構な太麺で肉ドンって感じで食べられるという、鶏天極上太麺そば、すすってきました。鶏天でそばが見えませ...

銀座でランチでもしようという事でお店を探してまして、あぁ、そういえばこのお店はおさえておかないといかんなと思って入店した明月庵 ぎんざ 田中屋 銀座本店。軽く日本酒でも飲みながら軽くつまんで最後はおそばでしめるってのがやっぱりすきだからね、...

初めに書いておこう。近所に住んでいたなら、確実に通い詰めるお店です、ここは。本気でちゃんと蕎麦も旨いし接客もいいしで、最高です。京急の大森町駅からも近い。というか、こんなところにこんないい店あるんだ的な、そんな感じ。ランチで訪問したが、もう...