目黒駅東口・名代富士そば、肉富士

この場所、もともと酒屋（ワインショップ西川）で、たまに買いに行ったりしてたのよ。
西川ビルなんで、建物オーナー自体はそのままかも。知らんけど。
知らん間に富士そばになってました。バレンタインデーにオープンしてたとは。

ちなみに、俺の初めての富士そばデビューは17歳の時。
音大受験の講習会で遠征してた時に泊まったホテル近くにあった池袋店。
今でもありますね、ここ。もう何十年経ったか。

今回は肉富士にミニかき揚げ丼を注文。

味わいは、いつもの富士そばです。
演歌が流れてあの雰囲気で、店員さんが丁寧でも粗雑でもない全てがちょうどいいけど、お店だけは綺麗というそういう感じ。
外国の方もそこそこに入っていました。グローバルですね。

そういえば、この富士そばも、運営がイートなのかミールなのかディッシュなのか企画なのか食品なのかキッチンなのか分社化されているので、それぞれ味わいとか細かいところが違うのかどうなのか問題もあるとかないとからしいですが、そこまで熱を持って分析しようとも思わないので、やめときます。