食品衛生法の改正で、6月12日から豚生レバー提供が禁止された。
3年前は牛生レバーでしたね。
過去10年間（平成16年～25年）で豚のお肉や内臓が原因と考えられる食中毒は10件（延べ数）発生しているからという事ですが、だったら都内だけで年間10件とか出してる生牡蠣を禁止しろよとか、ノロとか、そっちのが先に手を打つべきなんじゃない？とか、なんだかなぁと思う僕がいるわけですが、話すと長くなるので、先にいきましょう。
禁止になる前にいきましたので、もう３ヶ月前のお話ですね。
さて、何からいこうかな。
まずは、飲もう。
ここは、いわずと知れた、レモンサワー発祥のお店。
自らレモンを絞り、目黒・博水社のハイサワーで割って飲むスタイル。
地元・目黒感のあるサワーをぐいっと飲んで、
惜別の豚レバ刺。新鮮かつ丁寧に仕事されたものじゃなきゃ、とても食べられませんが、甘くていい味だったなぁ。さようなら豚レバ刺。
でもまぁ、相変わらず煮込みはうまいし、
もつ焼きもいいよね。レバーも焼いてもらったけど、悪くない。うまいよ。
サワーとモツの組み合わせ、やっぱりいいね。
もつ焼きばん 中目黒本店 （もつ焼き / 中目黒駅、代官山駅、祐天寺駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.4
そして、時は経ち、祐天寺に行ってます。
