築地場内市場・小田保のチャーシューエッグ定食

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[レストラン訪問]食堂

小田保と八千代、場内には2つの揚げ物系の店がある。
どちらの店も旨いのだが、比較的行列していない方のお店が小田保。
正直、お米はここ、小田保の方が旨いっちゃあ旨いのだけどね、
差は、ここのチャーシューエッグにあるのかもしれないね。

早朝の築地らしく、キリンラガーを飲みながら待ちます。

これが、八千代と違い、毎日提供される系のチャーシューエッグ。

定食になると、こんなかんじ。

チャーシューね、八千代のとは違い、ほろほろお口で溶けちゃう!ではなく、
もちろんこれも柔らかいのだけど、まだ、お肉!として、ちゃんと噛みごたえがあって、しっかり肉食ってる!感があってね、俺は好き。
脂っぽくないからねぇ、こちらのが、いつも食べたい感じがするかなぁ。
うまいうまい。

この姿を見られるのも、今年来年くらいまでか・・・

小田保コロッケ・フライ / 築地市場駅築地駅東銀座駅
夜総合点★★★☆☆ 3.6

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