折角飯田橋・神楽坂あたりにたまにいるわけだから。この店の味は楽しまなきゃなと思ってはいたが、なかなかタイミングが合わず、ようやくの訪問。そして、知ってはいたが超人気店。混んでるし並びます。が、滞在時間は思ったほど長くないので、列はちゃっちゃと溶けていきます。
とりあえず、ハイボールでも飲みながら料理を待ちます。それにしても、のれんといいカウンターといい、この緑色は特徴的。おけ以といえば緑色と印象付けられます。
餃子。最初からクライマックスです。何枚でも俺、食べられるわっていうくらい、軽やかな味わいえ美味い。強い味じゃないのね、ずっと食べ続けられる味っていうのは。
「木樨肉」これ、むしゅろうというらしいです。卵とキクラゲと豚肉の炒め、シンプルだけどアリです。家で作れそうだけど、軽やかに作るのがプロなんだろうなぁ。
レバカラ。レモンにきゅうりに中華ならではな塩胡椒。これは、完全にビールのお供だな。最高。
全てが全て、押し付けがましくない、しれっと心の隙間を埋めていくような軽やかな餃子に料理。そして軽やかに退店。いいじゃないか。
俺、次は餃子オンリーで瓶ビール飲んで退店っていう感じにしよう。うん、そうしよう。
