神戸元町南京町・ぎょうざ大学、

南京町の裏路地に、1974年創業以来人気の餃子屋がある。
ひょうたん派

赤萬派といて、

大学派というのがあるみたいで、ここがその大学。ここも客で溢れる強豪店。
１人で２人前以上がデフォルトで、追加注文できないので、最初にどれだけ食べるか考える必要があります。

タレをセット。白味噌系の味噌だれ２にラー油１で俺はセット。醤油と酢は俺は入れません。

はい、焼き完璧です。２人前です。もう、見た目からたまりません。
そのまま一口食べて美味い！ですが、やっぱりこの味噌だれをつけながらが至高。止まりません。

あぁ、ここも、さっくり寄ってさっくり食べてさっくり失礼するっていう、そういうスタイルで寄るのがいいね。