［レストラン訪問］ラーメン閉店直前の天下一品目黒店で、こってりを食べる。
仕事の関係もあって、天下一品目黒店は、よく行ってました。大抵、夜ばかりですけどね、あのコッテリを手軽に食べるには正直便利ではあったのです。今は無き神田や神楽坂とかも行っていたので、行っていたので、最近東京で大量閉店があるぞという話題がネット...
zintomo
［レストラン訪問］ラーメン
イベント西小山・酒と魚de美食会に行ってみた。
昨日というか12時間前の話だな。Xで、イベントやるよと知って、こっそりこっそり行こうと思って、本当にこっそり伺ったイベント。主催はこちら。夏を先取りとありましたが、先取りというかそもそも酷暑でした。まぁ暑い。よく運営したなすごいなと思いまし...
［レストラン訪問］食堂中村橋・京風豚丼どんぶらこ、お義母さんの豚丼
京風なんちゃらっていうのはまぁよくあるけど、本当にそれが京都風なのかというと、ほんまそれ？というのもちょいちょいあります。昔々あった、京風ラーメンあかさたなみたいな、京都ってこうだよねイメージで作られていたものもありましたしね。で、こちら、...
［レストラン訪問］ファストフードすき家・チーズぷりぷりエビのビスクソースカレー
職場近くにあるのがすき家という理由だけで、ちょいちょい行ってるすき家。じゃあ近くになかったら行かないのか？と言われたら、まぁ多分回数は激減すると思う。そんな中、最近ちょいちょいカレー食べてます。新作というより、新作トッピングが新しいの出たか...
［レストラン訪問］お弁当京料理たん熊北店・ちょっとぜいたくな 京のいなり
スーパーで見かけて買った、ちょっとお高め稲荷寿司。京都のたん熊が作ったのか、京都から来たのか。ほう！ まぁ、そんなわけないです。普通に羽田で作ってます。それにしても、原材料に千鳥酢とあるのが、なかなかアツい。千鳥酢は自分もよく使っています。...
［レシピ］パスタIVOホームズパスタ・絶望のスパゲッティをカラヒグ麺で再現する。
IVOホームズパスタ・絶望のスパゲッティをカラヒグ麺で再現する作り方。野郎飯の料理レシピは目分量で簡単に作れますので是非試してみてください。
［レストラン訪問］テイクアウト加古川・ニシカワ食品、クリームパン
ブリオッシュ生地にカスタードクリームを入れてふんわり焼き上げたという、クリームパン。加古川のニシカワパンの一品ですが、こちら地元民じゃないので食べたことなかったんですが、何故か東京のスーパーで手に入れました。バイヤーがかなり有能なのかなんな...
［レシピ］インスタントサンポー食品・棒状 丸幸ラーメンセンター監修 久留米豚骨ラーメンが本気豚骨すぎて恐ろしい。
棒ラーメンといえはマルタイでしょ？とか思ってました。確かにマルタイ美味いもん。でもね、 佐賀のサンポー食品。ここも頭がおかしいくらいレベルが高いのよ。そもそも、創業者がマルタイ出身というのもまた興味深い。さて、ラーメン。僕は行ったことないの...
［レストラン訪問］食堂中野・手しおごはん玄、ポークチャップ定食
定食食べに行くか？と、連れてこられた店。連れてこられたとは言いますが、実際には、存在は知ってはいたが、居酒屋ばっかり行ってスルーしていただけの店です。日本のご飯が食せる店と銘打つお店ですが、まぁなかなかの人気店。大体混んでます。そして、メニ...
［レシピ］煮物牛スネ肉のデミグラスソース煮込み
牛スネ肉のデミグラスソース煮込みの作り方。野郎飯の料理レシピは目分量で簡単に作れますので是非試してみてください。
［レシピ］パスタカラヒグ麺を使った、コンソメ系スープスパゲッティ
カラヒグ麺を使った、コンソメ系スープスパゲッティの作り方。野郎飯の料理レシピは目分量で簡単に作れますので是非試してみてください。