［レストラン訪問］甘いもん・スイーツ神田明神・天野屋の冷やし甘酒
神田明神の鳥居そばにある天野屋。江戸後期の弘化三年（1846）以来変わらず、当地地下6mあたりにある土室で醸された甘酒やらなんやらが楽しめます。存在自体が文化財的な、そんなお店なんですがね。やはり、ここでは甘酒を味わおう。レトロな、なんだか...
zintomo
［レストラン訪問］甘いもん・スイーツ
その他逸ノ城が所属する湊部屋の朝稽古見学と、旨い！ちゃんこ
入幕２場所目にして関脇に上り詰めた逸ノ城が所属する湊部屋。初入幕前１週間前の追い込み稽古初日に縁あって、朝稽古見学の機会を得ました。稽古中は、ぴりっとした空気が漂ってます。気が入っていると申しましょうか。当然、撮影禁止ですから、この間は。稽...
［レストラン訪問］テイクアウトJR東海フードサービスが送りし、人間の原罪というものを叩きつける銘菓「ぴよりん」
世界でも最高峰であろう。可愛すぎて、食べるのに躊躇する人が続出する名古屋の銘菓「ぴよりん」なぜ、ぴよりんと名付けた・・・なぜ、こんなにかわいいんだ・・・まだ、生まれて３年だぜ。ちなみに、僕は躊躇なく顔からざっりいきますが。大半の方は背中から...
［レシピ］麺野郎飯流・鶏油和えそば（油そば）
野郎飯流・鶏油和えそば（油そば）のレシピを紹介しています。野郎飯の料理は目分量で簡単に作れますので是非試してみてください。
［レストラン訪問］焼肉足立区鹿浜 スタミナ苑で焼肉を堪能する。
さんざんグルメ雑誌に載っていたり、食べログ常連のトップ500に入っている、都内のくせに交通の便が悪い場所にある、焼肉スタミナ苑。せっかくだから、行ってみました。一度くらいはいってみたいじゃん。雨の日だって並びます。だいたい1時間。1時間で効...
［レシピ］麺野郎飯流・ご家庭で作る、本格派お手軽ベジポタつけ麺
野菜のピューレ「とろ実」だから可能！フードプロセッサなんかなくたって、ベジポタつけ麺が出来る！ベジポタとは、じゃがいもや玉ねぎ、人参、キャベツなど数種類の野菜をミキサーにかけて作る「ベジタブルポタージュ」の事。それにスープを加えてベジポタラ...
［レシピ］パスタ野郎飯流・レモンクリームフェットチーネ サマートリュフ添え
野郎飯流・レモンクリームフェットチーネ サマートリュフ添えの作り方。野郎飯の料理レシピは目分量で簡単に作れますので是非試してみてください。
［レストラン訪問］ラーメン築地場外市場・井上のラーメン
いつもだいたい混雑している、場外市場の井上。こんなん見せられたら、そりゃ食べたくもなるさ。元祖・朝ラーってやつですかね。中華そば一品のみしかやってないこの潔さと、昭和臭さがなんだかいいよね。麺は細麺、あっさりとして透き通った豚骨がベースのス...
［レシピ］麺なぜ蕎麦にラー油を入れるのか？そりゃあれだよ、旨いからってのと飽き防止だからだよ。
そばつゆにラー油を入れたのをやりはじめたのは、MINATOYAだったけか。最近は未訪だが、「なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。」もあるね。※2017年に訪問しています邪道っちゃあ邪道だよ。でも旨いんだわ、これ。家庭でも簡単にできる。おすすめなの...
［レシピ］野菜野郎飯流・ハウス食品のサブジの素でおとなしく作る、じゃがいもとブロッコリーと小しいたけのサブジ
野郎飯流・ハウス食品のサブジの素でおとなしく作る、じゃがいもとブロッコリーと小しいたけのサブジのレシピを紹介しています。野郎飯の料理は目分量で簡単に作れますので是非試してみてください。
［レストラン訪問］ラーメン練馬・ぼにしも チャーシュー麺
ぼにしも。イタリア語で「おいしい」って意味だそうな。ぼーのじゃないんだ。そんなことは、どうでもいいか。なんかやさしい味のラーメンが食べたくて、探していってみた。非常に地味めのお店です。そして、こちらチャーシュー麺。至って普通の見た目の普通の...