レシピ

[レシピ]スピードおかず

野郎飯流時短料理・油そば&中華風ピリ辛茄子

野郎飯流時短料理・油そば&中華風ピリ辛茄子のレシピを紹介しています。野郎飯の料理は目分量で簡単に作れますので是非試してみてください。
[レシピ]汁物

小松菜と豆腐の赤だし

小松菜と豆腐の赤だしのレシピを紹介しています。野郎飯の料理は目分量で簡単に作れますので是非試してみてください。
[レシピ]カレー

野郎飯流・帝国ホテルのレシピをちょいと拝借したポークカレー

ふとテレビを観てたら、放送されてた、帝国ホテルのカレーのレシピ。丹念に炒めたみじん切りの野菜を、ブイヨンでことこと煮込んだカレー。西洋料理としてのカレー・・・要するに、「ソフリットを大量に作って、ブイヨンでことこと煮込んで、旨味の強いカレー...
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[レシピ]うどん

大根葉のにかけ風うどん

大根葉のにかけ風うどんのレシピを紹介しています。野郎飯の料理は目分量で簡単に作れますので是非試してみてください。
[レシピ]焼き物

豚白モツのトマト煮込みのグラタン風

豚白モツのトマト煮込みのグラタン風のレシピを紹介しています。野郎飯の料理は目分量で簡単に作れますので是非試してみてください。
[レシピ]パスタ

豚白モツのトマト煮込みのスパゲッティ

モツ煮込みをイタリアンな感じで煮込みました。これはこれだけで旨いんだけど、パスタにしたら、また、これはこれで旨かった。そんなレシピです。■作り方【モツ煮込み】・豚白モツ(食べたいだけ)・ホールトマト(豚白モツと同量)・玉葱(食べたいだけ)・...
[レシピ]前菜

ワラサの昆布締めのカルパッチョ風

ワラサの昆布締めのカルパッチョ風のレシピを紹介しています。野郎飯の料理は目分量で簡単に作れますので是非試してみてください。
[レシピ]ラーメン

ポトフから塩ラーメンを作る。

先の記事で紹介した野郎のポトフ。あの煮汁ってさ、ブイヨンと塩だけじゃなくて、野菜や肉の旨味もたっぷり入ってるんだ。そうするとさ、ラーメンのスープにしたって可笑しい事では全然ないわけで。さて、作ってみましょう!変わり種でも、旨いラーメンを。■...
[レシピ]煮物

野郎飯流・ポトフ

春キャベツ from 三浦半島雪下にんじん from 新潟メークイン from 道東・・・うーん、立派。たまには、どどんと、これをやるかな?厚切りのベーコンと、丸ごと野菜。シンプルなポトフでも作ってやろう。■材料・春キャベツ(食べたいだけ)...
[レシピ]うどん

野郎飯版・名古屋流カレーうどん

カレーうどん、好きです。名古屋の若鯱家の黒川本店や極楽店とか(FCとかやってる若鯱家じゃないよ。あそこは、勝手にに屋号をもってっちゃって商号登録しちゃった方々のお店だから。カレー粉やさんが廃業するらしく、極楽店は廃業するとか。黒川の本店は、...
[レシピ]ごはんもの

野郎飯流・穴子天丼・香り天つゆで。

生の穴子が手に入ったから、天ぷらにして食べようと思った。いや、折角だから天丼にしよう。でもね、あんましくどい感じはいやなんだなぁ。ちょいと工夫をしてみよう。そうしたら、こうなった。■材料・穴子(生がいいな。食べたいだけ)・薄力粉(衣用)・水...
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