［レストラン訪問］カフェ新宿駅東口・BERGでのひととき
帰宅がてらに気軽に立ち寄って、ギネスプレミアムステージアワードを何回か達成しているギネス品質管理責任者ピーター・コール氏直伝の注ぎ方で供される本物のギネスビールをリアルハーフ（下半分はエビス、上半分はギネス）で一杯。軽いつまみにしては、芳醇...
［レストラン訪問］カフェ
［レストラン訪問］イタリア料理中目黒・ピッツエリア エ トラットリア ダ イーサ
中目黒・ピッツエリア エ トラットリア ダ イーサを紹介しています。野郎飯は名店から知る人ぞ知る店の食を忖度無しでレビューしています。あくまでもzintomoの個人的な感想です。
［レストラン訪問］食堂吉祥寺・吉祥寺どんぶり・旨ダレ豚カルビ丼
米が好きなので、どうしても米を食べ過ぎてしまうきらいがあり、今週から「炭水化物を減らす・食べる量を減らす」っていう事をしてます。その前週に食べた丼を、そういえば乗っけていなかったので、今、アップします。吉祥寺どんぶり・・・数年前に友人に紹介...
［レストラン訪問］和食・日本料理浜松市浜北・うな新、うな重
浜松市浜北・うな新、うな重を紹介しています。野郎飯は名店から知る人ぞ知る店の食を忖度無しでレビューしています。あくまでもzintomoの個人的な感想です。
［レストラン訪問］ラーメン目黒・づゅる麺池田・味玉つけめん
結局、俺的には、今の所の、目黒界隈のつけめんNo.1なのかなぁ。づゅる麺池田。国産素材にこだわっていて、無化調で。大概、つけめんの時は、何もつけないで麺を食べるんだが、ちゃんと小麦の味がして、旨いんです。それでいて、この複雑な風味のスープが...
［レストラン訪問］ラーメン市ヶ谷・麺処くるり・味玉みそらぁめん
味噌ラーメンを出している大概の店には文句を言いたくなる。「こんなもん出して恥ずかしくないの？」とか「味噌だからって、何で醤油や塩よりも値段を高くするの？」「旨さが普通すぎる」ってね。味噌を愛するが故に、普通のラーメンより判定を厳しくしてしま...
［レストラン訪問］甘いもん・スイーツ銀座・かりんとう たちばな・かりんとう
爺さんの49日法要に行けないからさ、せめて、旨いもんを・・・客も多いし。銀座に用事があったから、空也最中でもと思ったが、生ものだしなぁ、ふむ困った所で思い出したのが、たちばなのかりんとう。御徒町の花月のかりんとうは食べた事あるけど、ここのは...
［食材］中華食材横浜中華街・頂好食品・マーラーカオ
横浜中華街の中でも、かなり素朴というか、地味な店。でも、素朴系菓子が旨い店やと思います。ここのマーラーカオが、中華街の中じゃいちばん旨い。ほのかな甘さや、やさしさや、バランス、よかです。因みに、かなりの重量の、ワンホール版が写真に。これで8...
［レストラン訪問］和食・日本料理築地場外市場・きつねや・牛丼
ちょいと観光～とかって方々は、寿司とか海鮮丼に流れるんだけど、地場で働いてたりすると、実際、こういうもんのほうが旨い！って感じになる。場外市場・もんぜき通にある、きつねや。有名なのは、ホルモン煮。目の前の大鍋でぐつぐつ煮えている牛ホルモン。...
［食材］飲み物碧南・杉浦製糀所・甘酒の素
小さい頃から呑んでます。いくつもいくつも、いろいろな甘酒を呑んできたけれども、俺はね、この甘酒より旨いもんを知らない。あったら教えて欲しいって思うよ。愛知県は碧南市にある、知る人ぞ知る絶品甘酒。杉浦製糀所の甘酒の素。（最近は、杉浦こうじ製造...
［レストラン訪問］ラーメン名古屋・本郷亭・黒チャーシュー麺
大学時代ぶりに行ってみました、本郷亭。店の雰囲気からして、90年代を引きずっているかのような店。 いろいろなラーメン屋が台頭してきた中、ボリューミーではあるが、麺やスープが、とてもノスタルジックな味わいでした。お腹いっぱいにするにはいいかも...