北参道・青山シャンウェイ本店、蒸し鶏のネギ醤油とランチサラダビュッフェが控え目に言ってすごい。

北参道・青山シャンウェイ本店 [レストラン訪問]中華

青山シャンウェイといえば、孤独のグルメにも出てきた「毛沢東スペアリブ」があまりにも有名。

孤独のグルメ Season4 第09話「渋谷区 神宮前の毛沢東スペアリブと黒チャーハン」 | Paravi(パラビ)で見る

当時神宮前にあったお店は今は千駄ヶ谷の代々木寄りに移転している。きっと行ってる人も多いのだろうけど、俺は移転店舗で食べるのは初めてでした。まぁお昼時なので並びますが、サクサク列は溶けていきます。オペレーションがええんだと思います。

日替わりとかを食べたい気持ちを抑えて、今日はまずは名物的な「蒸し鶏ネギ醤油」ランチといきましょう。ランチはサラダビュッフェがあるのだけど、量も種類もなかなかに豊富で、

1回では全てを盛る事はできないと思う。そして、みんな優しい味付けで素敵すぎる。飯も進んでしまう、たまらん。俺はザーサイとか好きなので多めにとってしまう。

そしてやってきた蒸し鶏ネギ醤油。骨までほろほろでガッツリ食えるのが本当にすごいし、この紹興酒の風味もうっすらある醤油ソースがまぁめっぽう美味い。このソースで結構飯食える!モゥまじたまらん。ランチでも一緒に酒飲みたい!それくらい最高!何なら真似して作ってみたいくらい。

1000円出してお釣りがそこそこにきて、量も質も最高で、都内の真ん中で、えげつないコスパ感。これはやばい。もうまた行きたい!というか行く!

シャンウェイ 本店四川料理 / 北参道駅代々木駅南新宿駅
昼総合点★★★☆☆ 3.7

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