ニューカレドニア/ヌメア・トントンジュールのチョコレート

ニューカレドニア2大ショコラティエと言われているらしい、トントンジュールとショコラモラン。両方とも行ってみることにしました。まずは、こちら老舗トントンジュール。チョコレートはもちろん、お茶とかも売ってました。

で、いくつかピックして食べてみることにしたわけです。

ちなみに、接客はなんかしれっとした感じ。京都っぽいっちゃあ京都っぽい。

こんな感じでチョイスしてみました。

苦味や甘さはかなり軽やかなチョコレートでした。旨味香りその辺りも割と上品。俺はチョコだぜーって言うそう言う感じのない、やっぱりなんだか京都っぽいそんな雰囲気のあるチョコレートでした。

しかし、なんで京都っぽいって思ったんだろう。でも、そう思ってしまったのだから仕方ない。