2010-04

[レシピ]パスタ

春キャベツとアンチョビのパスタ

今年は天候不順で、春キャベツが高い。食卓への影響大!だが、構わず喰う。キャベツとアンチョビとパスタだけ!しかも包丁なんか使わない!豪快にザっくりと食べるぞ。■材料・スパゲッティー(食べたいだけ)・キャベツ(食べたいだけ)・アンチョビ(味の要...
[レシピ]パスタ

ジェノベーゼカルボナーラ

野郎飯の大定番、カルボナーラ。前回は、ブロッコリー入りをしましたが・・・今回は、併せ技。バジルソースで作るジェノベーゼと混ぜまぜしたら、これはこれで美味しくなるんじゃない?って思ってやってみました。■材料・パンチェッタ(ベーコンでもいいけど...
[レシピ]おつまみ

ピータン豆腐

以前いただいたもの折角なので、ピータン豆腐をつくってみました。もの凄くシンプルな分、ソースはビシっと作ります。ビール等、いろいろな飲み物に合います。■材料・豆腐(食べたいだけ)・万能ねぎ(凄くたっぷり)・ピータン(豆腐1丁に対して1個くらい...
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