［食材］中華食材 広東醤油・老抽 珠江橋牌 老抽王 前回掲載した料理は、ジャンル的には広東料理となります。 何故かというと、広東料理特有の調味料を使っているから。（オイスターソース・広東醤油） で、今回使ってみたのは広東醤油の中でも老抽。日本の調味料でも中華は出来る... 2010.03.02 ［食材］中華食材［食材］調味料
［レシピ］炒めもの ブロッコリーと海老のオイスター ソース炒め 少し変わった調味料も活用して、シンプルな中華系の炒め物をしてみよう。 基本、火の通りやすい食材だけで作るから、強火でちゃちゃっと作ろう！ 勢いよく作ってみよう。 ■材料・下茹でしたブロッコリー(食べたいだけ)・むきえび(... 2010.03.02 ［レシピ］炒めもの［レシピ］野菜［レシピ］魚介
［食材］中華食材 
