[レシピ]揚げ物野郎飯流・三関せりの根の天ぷら 立派な秋田・湯沢の三関せりを手に入れたので、まずは立派な根の部分を天ぷらにすることにしました。根といっても、茎と根の付け根のあの真ん中あたり。それにしても、これは美味い。■材料・三関せり(食べたいだけ)・薄力粉(適量)・卵(適量)・水(適量... 2015.05.31 2022.02.05[レシピ]揚げ物[レシピ]野菜
[レストラン訪問]居酒屋渋谷・魚山亭のランチ ちきん南蛮定食 渋谷・魚山亭のランチ ちきん南蛮定食を紹介しています。野郎飯は名店から知る人ぞ知る店の食を忖度無しでレビューしています。あくまでもzintomoの個人的な感想です。 2015.05.30 2024.10.27[レストラン訪問]居酒屋
[レシピ]カレー野郎飯流・リメイク系、超イージーなカレーつけ麺 前回作ったつけ麺のリメイク。つけ汁に、カレー粉やスパイスを入れて煮てカレーにして、そいで、食べるだけ。まぁ簡単。そしてうまい。 2015.05.08 2022.02.08[レシピ]カレー[レシピ]ラーメン
[レシピ]煮物野郎飯流・二の岡ベーコンと白菜のぐったり煮 旨い二の岡ベーコンと和出汁を使って、白菜をぐったしするまで煮込み、黒胡椒をかけて食べる料理。とにかくぐったりさせ、旨みMAXな状態で召し上がれ。白菜に限らず、煮るとぐったりする野菜なら置き換えOK■材料・二の岡のベーコン(食べたいだけ)・白... 2015.05.07 2020.08.12[レシピ]煮物[レシピ]野菜[食材]加工食品
[レシピ]ラーメン野郎飯流・超イージーなベジポタつけ麺 完全イージーモードのベジポタつけ麺です。ポタージュ的な感じにするために、野菜、とくにじゃがいもを中心にすりおろしてます。■材料・麺(食べたいだけ)・中華スープ(適量)※余力があるなら魚介系だしをとって1:1で割る!・豚肉(食べたいだけ)・キ... 2015.05.07 2022.02.08[レシピ]ラーメン