2015-05

[レシピ]揚げ物

野郎飯流・三関せりの根の天ぷら

立派な秋田・湯沢の三関せりを手に入れたので、まずは立派な根の部分を天ぷらにすることにしました。根といっても、茎と根の付け根のあの真ん中あたり。それにしても、これは美味い。■材料・三関せり(食べたいだけ)・薄力粉(適量)・卵(適量)...
[レシピ]カレー

野郎飯流・リメイク系、超イージーなカレーつけ麺

前回作ったつけ麺のリメイク。つけ汁に、カレー粉やスパイスを入れて煮てカレーにして、そいで、食べるだけ。まぁ簡単。そしてうまい。
[レシピ]煮物

野郎飯流・二の岡ベーコンと白菜のぐったり煮

旨い二の岡ベーコンと和出汁を使って、白菜をぐったしするまで煮込み、黒胡椒をかけて食べる料理。とにかくぐったりさせ、旨みMAXな状態で召し上がれ。白菜に限らず、煮るとぐったりする野菜なら置き換えOK■材料・二の岡...
[レシピ]ラーメン

野郎飯流・超イージーなベジポタつけ麺

完全イージーモードのベジポタつけ麺です。ポタージュ的な感じにするために、野菜、とくにじゃがいもを中心にすりおろしてます。■材料・麺(食べたいだけ)・中華スープ(適量)※余力があるなら魚介系だしをとって1:1で割る!・豚肉(食べたい...
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