[レシピ]パスタ野郎飯流・ハンバーグを崩して食べるカレークリームボロネーゼ パンパンに焼いたシンプルなハンバーグと、カレークリームをまとったフェットチーネ。 食べる直前にハンバーグ崩して和えて一思いに食べる、わんぱくなやつ。 ■材料・牛と豚の合挽肉(食べたいだけ)・生パスタ、フェットチーネ(フェットチーネじゃなくて... 2018.06.25[レシピ]パスタ[レシピ]肉
[レシピ]おつまみ野郎飯流・きのこのオイル煮 アヒージョといえばアヒージョだが、まぁオイル煮か。たっぷりキノコもりもり食べるためのやつ。パスタとかにも転用できるね、これなら。オイルはパンにでもつけて。 ■材料・マッシュルームとかエノキとか舞茸とか、好きなきのこ(たっぷり食べたいだけ)・... 2018.06.17[レシピ]おつまみ[レシピ]きのこ
[レストラン訪問]中華【閉店】中野・肉あんかけチャーハン炒王の肉あんかけチャーハン 遅い時間の晩飯、だいたい中野とかは飲み屋かラーメン屋か、やよい軒かそれくらいしかない。で、たまたま見つけた肉あんかけチャーハンの店。なんかえらいうるさい感じの店構えだったが、チャーハン食べたいとふと思ったので、訪問。 で、通常サイズの肉あん... 2018.06.05[レストラン訪問]中華
[レストラン訪問]ラーメン四ツ谷・支那そば屋 こうや、牛もつそば 四ツ谷の飲み屋街も、昼間は割と美味いランチが食えるエリアに変身したりする。 ここも、夜は中華の美味い一皿で割と酒が飲めるのだが、ラーメンだってそりゃあうまい。それもそうだよ、支那そば屋なんですから。 で、僕がチョイスしたのは牛もつそば。1,... 2018.06.03[レストラン訪問]ラーメン[レストラン訪問]中華