［食材］加工食品鳥取・太田酒造場、辨天娘の醸造元が作る鯖の熟れ鮓 食べさせてもらって、一瞬でハマってしまった最高にうまい鯖の熟れ鮓。こんなに美味いもんがあっただなんて感動してしまった。たまたま太田酒造の若旦那と若奥様から話を聞く機会もあり、作り方の背景とかも聞かせていただいたが、あぁかなり手が 込んでいる... 2019.01.04 2022.09.04［食材］加工食品
［レストラン訪問］ラーメン新宿三丁目・らぁ麺 はやし田 新宿本店、特製醤油らぁ麺＆鶏茶漬けセット 新宿三丁目だとか新宿御苑だとかあのあたりは、かなりハイレベルなラーメン激戦区になっているみたいだけど、その中でも結構行列を作っているのが、はやし田。春道や鈴蘭をやりつつ、ダンダダンやCONAのFCをやっている企業がやっている店。で、やってき... 2019.01.02 2021.12.04［レストラン訪問］ラーメン
［食材］加工食品
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