［レシピ］炒めもの江戸菜の塩炒めごま油がけ
小松菜の品種改良品、江戸菜の炒め物のレシピです。目分量で簡単に作れる料理です、ぜひ作ってみてください。
2024-06
［レシピ］炒めもの
［レストラン訪問］テイクアウトセブンイレブンで売ってた八麺会公認八王子ラーメン
セブンイレブンで売ってた、東京フェア限定の、豚鶏ガラベースに3種の醤油と煮干し出汁が効いたコク旨醤油スープ。ラードに玉ねぎの食感と甘みが効いた八麺会が公認したラーメンとのこと。 八王子に用事はまぁそこそこあるのだけど、八王子でラーメンは食べ...
［レシピ］ごはんものふわっとした賄いにら卵丼（茶碗サイズ）
にら玉を丼にした野郎飯レシピです。目分量で簡単に作れる料理です、ぜひ作ってみてください。
［レストラン訪問］テイクアウトローソンの信州名物山賊焼おにぎり
関東地区限定販売のローソンのおにぎり、醤油とにんにくをきかせた山賊焼がサンドされたもので、温めたら美味しいよ系のものになるかと思います。冷えてても食べられますけどね。 ちゃんとでかいですね、山賊焼き。本当に、米でサンドしときましたっていう意...
［レシピ］インスタントハンバーグオムライスカレーは、大体レトルトでどうにかなる。
Tiktokでたまに見かけるのと、今日のZIPでも出てきた「はんばーぐ&おむらいすのお店 いくら」。当然、俺は行ったことないから味とかはわからないけど、それっぽいビジュアルをお望みなら、サクッと作れます。鉄板はないけど、とりあえずオムレツさ...
［レシピ］炒めもの回鍋肉に見えるけど全然違う、豚とキャベツの味噌炒め中華風
回鍋肉に見えますが、全く違います。なんなら、味付けは、チューブ入り味噌・味噌だれですね。「つけてみそかけてみそ」「献立いろいろみそ」です。冷蔵庫のなかに大体入ってます。まぁそんな人は東海勢というか愛知県民くらいかもしれませんが。 そんな味噌...
［レシピ］ごはんもの牛タンとネギのニンニクチャーハン
焼肉用に切り分けられた厚切り牛タンをさらに細かく切って、チャーハンにしたら、そりゃあまぁ美味しいでしょうよっていうそういうやつです。お好みで、食べる時にレモンを絞っても美味い。味付けは塩と醤油だけ、ニンニクは好きなだけ。 ■材料 ・牛タン（...
［レストラン訪問］テイクアウト中村橋・豚組ラボ、ねりま焼売を手に入れて家で蒸してみたらハマった件
ここ数年、焼売ブームじゃないかと思ってます。焼売系居酒屋が出てきたり、焼売家で作る勢も出てきたり（あ、俺か）なんか焼売賑わってんなぁとか思ってた矢先、 「ねりま焼売」って知ってる？ っていう話がきて、いや知らん。全然知らん。なんじゃそれ？ ...
［レシピ］おつまみ余った天ぷらで作る中華っぽいスパイス炒め
天丼を作りましたが、訳あって天ぷらが結構余りました。 余ってしまった天ぷらのリメイク術は色々ありますが、今回はスパイスと一緒にフライパンに入れて炒るだけ。中華スパイシーなビールのつまみになります。 ■材料 ・余った天ぷら（食べたいだけ）・花...
［レシピ］ごはんもの野郎飯の野菜と魚の天丼
無性に天ぷらを揚げたくなった。食べたくなったよりも揚げたくなったという気持ちの方が強い。お決まりの海老天とかそういうのじゃない。野菜とその日入った魚で構成されています。今回使っているのは、コウイカ、目鯛、鰯、茗荷、こごみ、アスパラガス、ピー...
酒アサヒビール・未来のレモンサワー、オリジナルとプレーン両方飲んでみた。
泡が出るビールが出て3年くらいになりますね。 おそらく同じ形状の缶でレモンサワーが誕生したとのことで早速買って飲みました。 開けたら、レモンが出てきました。本物のレモンをドライにして入れているので、しっかりサワーに浸されていて、食べてみたら...