行ってみたい！とか言われて、とりあえずついていくことにした、表参道のガリゲット。メディアやらなんやらで名が通ってる店。
独自の製法で、焼きたて＆出来立てにこだわり、ミルフィーユの新しい価値を愉しんでいただく専門店という事で、オープン前から行列がしっかりできているというそんな店。行列あまり好きではないが、まぁしゃあない。
※ミルフィユ（千枚の葉）とミルフィーユ（千人の娘）の違いについては今回は言わんことにします。
作っているところが見られるのは楽しいよね。
それにしても、どんどん焼き上がっていってますね。これ専用の機材を作ったみたいですね。
関心したのは、この包み紙。洒落れとる。で、折り返すと、
さらに洒落れとる。そら写真撮りますわ。映えとか言いますわ。客も女子が大体多いのもわかりますわ。
で、今回はハーフアンドハーフ。ラム＆レザン×ピスタチオ＆フランボワーズ
照りのついたパイで甘いもんを挟んであって、それを食べるって感じ。当然パイなのでボロボロ崩れるのはそりゃそういう食べ物だしなと思いつつも、手づかみでサクサク食えるのはいいかなと思う。
GARIGUETTE （スイーツ / 表参道駅、明治神宮前駅、外苑前駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.4
