カラヒグ麺で作るペヤングソースやきそば

2月にカラヒグ麺が売りに出されてから、かなり作って食べてますが、
ついに、これに手を出したかというものです。
カップ焼きそばの麺をカラヒグ麺でやってしまおうかというそういう話。

麺が美味けりゃ、どうとでもなるでしょ？

本当にどうにでもなりました。

ペヤングを今回選んだ理由は、味でもなんでもなく、
サイズ感とか容器がなんとなくフィットするかなと思った、ただそれだけの理由です。
大盛サイズではなく、一般的なサイズを選ぶのもポイントですね。

■材料

・カラヒグ麺（１玉）
・ペヤングソースやきそば（ふつうサイズ１つ）

1.ペヤングソースやきそばの蓋をとって、乾麺を取り除く。※乾麺は別の料理に使って食べます。

2.カラヒグ麺とかやくを2分茹でて、湯切りをして、カップに戻して、ソースを絡めて、スパイスとふりかけをかけて完成。

意外にも、麺がカラヒグ麺に変わったことによって、ソースやスパイスのテクスチャがわかりやすくなりまして、あぁ、ペヤングってこんな味の方向性だったんだなって認識できるようになったのと、麺が変われば味なんてもう全然別物になるなぁって改めて感じました。

日清焼そばUFOでやってもまた面白い結果になるんだろうなぁ。