［レシピ］パスタ野郎飯流・二の岡ハムのベーコンを使ったスパゲッティカルボナーラ
ニの岡のベーコンを使って、カルボナーラを作る。 実は、このベーコンだけではなく、チーズもパスタも食材をこだわり抜いて作った、ある意味贅沢なカルボナーラ。正直、何度もレシピを書いていますので、前に書いたものと重複しますが、まぁこんなかんじです...
野郎飯の加工食品利用まとめ
［レシピ］パスタ
［食材］加工食品御殿場・二の岡ハム、本物のベーコンやハム
御殿場・ニノ岡に旨いものあり。車だと、東名御殿場インターからすぐ、徒歩だとだいたい10分強歩くのかなぁ。肉を挽く以外は全て手作業。塩味や燻香のエッジの立ち方、うまさが他とは一線を画す、気というか意思をもった商品が、ここにはありました。 工場...
［食材］加工食品熱海・東海ひもので、からすみ買う。
熱海に到着した夜9時くらい、ちょうど店の前を通りがかったら、からすみを干している所を目撃してしまったが最後、頭の中はからすみでいっぱいでした。 翌日、からすみを買うべく、東海ひものへ。からすみだけじゃなく、ほかのものも干してました。 で、購...
［レシピ］パスタ野郎飯流・熱海のからすみスパゲッティ
野郎飯流・熱海のからすみスパゲッティのレシピを紹介しています。野郎飯の料理は目分量で簡単に作れますので是非試してみてください。
［レシピ］煮物野郎飯流・二の岡ベーコンと白菜のぐったり煮
旨い二の岡ベーコンと和出汁を使って、白菜をぐったしするまで煮込み、黒胡椒をかけて食べる料理。とにかくぐったりさせ、旨みMAXな状態で召し上がれ。 白菜に限らず、煮るとぐったりする野菜なら置き換えOK ■材料・二の岡のベーコン（食べたいだけ）...
［食材］加工食品これは旨い！東海道新幹線車内やキオスクで買えるマカデミアナッツ＆さくさくチーズ
知ってはいたが、特に買う事もなかったのだけれども、ビールを買ったついでに、ものはためしと一緒に買ってみたJR東海パッセンジャーズが輸入している、マカデミアナッツ＆さくさくチーズ。 これがまた、絶妙な塩加減でさ、マカデミアナッツもフリーズドラ...
［食材］加工食品男前豆腐店の、やさしくとろけるケンちゃん
三和豆友から抜け出して、京都で業をはじめた男前豆腐店も、もう10年くらいになろうとしてるのかな？スーパーにおける豆腐の革命児だと思う、ほんとに。ブランディングもズバぬけてるしね。旨いってのはもちろんあるのだけれども。 やさしくとろけるケンち...
［食材］加工食品豊橋・げん屋の生七味
物語コーポレーションの魚貝三昧げん屋で作られた生七味。 全て、生の唐辛子、柚子、海苔、白ごま、黒ごま、実山椒、生姜を組み合わせた新しい七味。食べる七味とでも言いましょうか。 刺身のおいしさをさらに引き立てる新しい薬味はないだろうか、と、番頭...