静岡 / 由比缶詰所・特選まぐろオリーブ油漬け

静岡 / 由比缶詰所・特選まぐろオリーブ油漬け [食材]加工食品

静岡のおみやげで頂いた、平たく言えばシーチキン。
ただ、このオリーブ油漬け、ただもんじゃない。
かつて、僕も自分で作った事があるのだが、

さてこれはどんなかんじなんだろう?

開けてみたら、こんなかんじ。
あぁ、肉がむっちりしてる。
食べてみたらさ、なんか油がさらりとしてくどくなく、肉の味わいも上質。あぁ、とにかくうまい。何もここに足したくないくらいの旨さでさ、あぁ、丁寧にちゃんとちゃんと作ってんだなぁというのがわかる。

俺、ここの缶詰だったら、買い置きしておきたいって思うくらい気に入った。

〈公式〉由比缶詰所ウェブサイト
由比缶詰所公式サイト。厳選された素材を使い丁寧に熟成させて作るツナ缶詰「ホワイトシップ印」のご紹介です。静岡県清水区由比の小さな港町で70余年、ゆっくりまじめにコツコツと製品づくりをしています。

かなり好き。

https://amzn.to/3bS1SK9

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