すき家のほろほろチキンカレー、ちょっとこれすごいと思う。

すき家のカレーって特に感動も何もないなっていうのから一気に様変わりしたのが去年。

あれから1年、またリニューアルしたそうな。

辛い系というよりも、奥深いというかほっとする系のスパイスの使い方はそのままだけど、結構しっかりチューニングしてきたなという感じ。確かにこれはさらに美味しくなっている。
特筆すべきは、福神漬はともかくとし、玉ねぎのアチャールがついてくる事。これは相当に大きい。味の変化を楽しむのにかなりいい要素になっている。結構本格派へ舵を切ってきたなっていう印象があります。

さらに、このチキンレッグをほろほろに柔らかくしてどんと乗っけてきたところ。これもなかなかにインパクトがあるし、それこそこれまで大規模チェーンでやってこなかったようなものじゃないかな。本当にスプーンでほろほろ解ける。

1年経って、またグッと進化したなと舌でちゃんと分かるくらい、美味いなって思いました。