自由が丘あたりでなんか美味い麺でも食べたいなあと探していたところ、たまたま見つけた中華そば堀川。大阪豊中の繁盛店がさらに大きな評価を求めて東京にやってきたお店という事で、なかなかに期待大。
ここはやっぱり、いりこそばといきましょう。肉は追加。
どうも、いりこをしっかり使うラーメンっていうと、特有の苦味というのかそういうのが出てくる一杯が多い印象があるのだが、まぁここのはなんとも上品。いりこの旨味はしっかり出てるのに、えぐみやらそういうのは感じられない、美味いスープに自家製麺の細麺がよく合う。そして、気がつけばスープまで飲み干してしまう、それくらいにバランスの良い美味いラーメンです。
いや、またすごい店が東京にきたもんだ。
