藤沢・らぁめん鴇 、鴨そばと豚めし

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[レストラン訪問]ラーメン

せっかく藤沢くんだりまで行くんだから、どこか美味しい店にでもいきたいなぁと思いつつも割と行ってたりするので、未訪問だった、らぁめん鴇へ訪問。
コロナ禍だけどさ、しっかり並んでるの。あぁここは完全に人気店だなと思ったので、基本のものを食べようかって思ったんだ。
思ったんだけど、どうもなぁ、鴨そばをやってますっていうのを見ると、そっちにいきたくなる。なので、鴨そばを注文。

まぁなんともきれいな一杯が現れたよ。でもね、スープを一口すすってみると、ぬめっと獣がでてくる。あぁ、鴨のジビエ的なあの感覚だ。きれいにまとめるだけではなく、ちゃんと野性味を出して一杯を出してくるところがいい。苦手ととらえる人もいるかもしれないが、これがいい。肉自体はまぁなんともきれいな味わいだけど、この生命のバイタルの部分まで攻め込んでくるこの味わいが素敵だし、それが麺ともしっかり合うからいい。美味い。

お腹が減ってたので、豚めしも注文。満足オブ満足。ちゃんとしてていいよね。

今度は、基本のものも食べてみます&チャーシューかいます。

らぁめん鴇ラーメン / 藤沢駅石上駅
昼総合点★★★☆☆ 3.8

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